Guide Restaurants Végans Bruxelles – Choix Sains

Bruxelles, étant à la fois la capitale de la Belgique, le siège des Institutions européennes et le carrefour de toutes les nationalités, elle propose une grande quantité de restauration végane variée et multiculturelle. Habitants à Bruxelles ou de passage, vous y trouverez toujours votre bonheur. Le nombre de restaurants ou de boutiques proposant des options véganes ou exclusivement véganes à Bruxelles ne cesse d’augmenter. Découvrez notre sélection des meilleurs restaurants végans à Bruxelles pour un choix sain et gourmand. Plats végétaliens et options sans gluten au menu.

Restaurants complètement végétaliens

Dans la ville cosmopolite de Bruxelles, vous trouverez de nombreux restaurants qui proposent une expérience culinaire entièrement végétalienne. Que vous soyez un vegan passionné ou simplement curieux de découvrir de nouvelles saveurs, ces établissements sont parfaits pour vous régaler avec des plats végétaliens délicieux.

Liu Lin

Situé dans le quartier des Marolles, Liu Lin est un restaurant taïwanais qui se spécialise dans une cuisine 100% végétalienne. Les plats authentiques et savoureux vous transporteront directement à Taïwan, et vous pourrez profiter d’un repas délicieux sans aucun produit animal.

Le Judgy Vegan

Au Judgy Vegan, vous vous sentirez comme chez vous dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Ce restaurant offre un menu réconfortant entièrement vegan, avec des plats qui raviront même les non-vegans les plus sceptiques. Découvrez des plats créatifs et délicieux, tout en soutenant une alimentation respectueuse de l’environnement.

Le Botaniste

Si vous travaillez près de la Commission européenne, Le Botaniste est un excellent choix pour vos déjeuners. Ce petit restaurant végane propose des mets biologiques et sains, inspirés de la cuisine des quatre coins du monde. Vous pourrez profiter d’une nourriture délicieuse et nutritive dans une ambiance agréable.

Les 4 Jeudis

Pour une expérience gastronomique végane, bio et sans gluten, rendez-vous aux 4 Jeudis. Ce restaurant propose une sélection de plats faits maison préparés avec des ingrédients de qualité. Vous pourrez déguster des plats savoureux qui vous laisseront satisfait et comblé.

Veganwaf’

Si vous avez envie d’une pause sucrée, ne manquez pas Veganwaf’. Situé dans la galerie Agora, ce charmant espace végétalien est célèbre pour ses délicieuses gaufres sans gluten. Laissez-vous tenter par ces douceurs véganes et savourez chaque bouchée.

Succulente

Succulente est une boulangerie-pâtisserie végane située à Anderlecht. Vous y trouverez une offre identique à celle d’une boulangerie-pâtisserie traditionnelle, mais entièrement végétalienne. Dégustez des croissants, des pains au chocolat et d’autres pâtisseries délicieuses préparées avec amour et sans aucun produit animal.

Lucifer Lives Coffee

Pour un café ou une collation, rendez-vous au Lucifer Lives Coffee. Ce bar à café végane propose une sélection de bagels, de pâtisseries et de gâteaux, tous réalisés sans aucun produit animal. Accompagnez votre boisson d’une délicieuse douceur et profitez d’un moment de détente dans ce café chaleureux.

Buddy Buddy

Si vous aimez les beurres de noix et que vous recherchez des produits artisanaux de haute qualité, ne manquez pas Buddy Buddy. Cet atelier bruxellois fabrique des beurres de noix délicieux, sans huile de palme. En plus de cela, ils proposent également un menu végane pour satisfaire votre appétit.

N’oubliez pas de visiter ces restaurants complètement végétaliens lors de votre prochain séjour à Bruxelles. Vous aurez l’occasion de découvrir une variété de plats savoureux, tous préparés avec soin et sans aucun produit d’origine animale.

Restaurants avec options végétariennes et végétaliennes

Découvrez ci-dessous une sélection de restaurants à Bruxelles qui proposent des options végétariennes et végétaliennes. Que vous soyez végétarien, végétalien ou simplement à la recherche de plats moins carnés, ces établissements offrent des choix sains et délicieux pour tous les goûts.

L’eau chaude

L’eau chaude est un restaurant végétarien situé à Bruxelles. En tant que coopérative, il propose une variété d’options végétaliennes pour répondre aux besoins alimentaires de chacun. Leur menu met en valeur des ingrédients biologiques et locaux, offrant ainsi une expérience culinaire saine et responsable.

Les nourritures terrestres

Les nourritures terrestres est un restaurant vegan-friendly qui met l’accent sur les produits frais et de saison. Leur menu propose une combinaison de plats végétariens et végétaliens, offrant ainsi des options saines et savoureuses pour tous les convives.

Lagash

Lagash est une franchise turque de snacks présente dans deux communes de Bruxelles. Ils offrent diverses options végétaliennes, permettant ainsi aux amateurs de cuisine végétalienne de profiter de saveurs turques authentiques sans compromettre leurs choix alimentaires.

L’ami

L’ami est un restaurant végétarien avec une carte comprenant de nombreux plats végétaliens. Vous pourrez y trouver une variété d’options créatives et délicieuses pour satisfaire vos envies véganes.

Le Wabi

Le Wabi est un restaurant axé sur une cuisine saine et végétale. Ils proposent également des options végétaliennes dans leur menu, offrant ainsi une expérience culinaire équilibrée et respectueuse de l’environnement.

Le H&K’s

Le H&K’s est un burger bar qui propose des options végétaliennes pour toutes les créations de burgers. Vous pourrez déguster des burgers savoureux et indulgents tout en respectant vos choix alimentaires véganes.

Le Veg’Hip

Le Veg’Hip est un restaurant méditerranéen proposant des options vegan dans leur menu. Vous pourrez y découvrir des plats aux saveurs méditerranéennes, adaptés à une alimentation végétalienne.

L’eau chaude

L’eau chaude est un café/restaurant végétarien offrant des options végétaliennes et des produits biologiques et locaux. Vous pourrez profiter d’une expérience culinaire durable et délicieuse dans le quartier des Marolles à Bruxelles.

Explorez ces restaurants à Bruxelles pour découvrir une gastronomie végétarienne et végétalienne diversifiée, tout en soutenant une alimentation durable et respectueuse de l’environnement.

Restaurants gastronomiques végétaliens

Si vous recherchez une expérience culinaire raffinée et luxueuse tout en restant fidèle à votre régime végétalien, Bruxelles propose également plusieurs restaurants gastronomiques végétaliens qui sauront ravir vos papilles. Ces établissements repoussent les limites de la cuisine végétalienne en proposant des plats créatifs, sophistiqués et délicieux.

Voici quelques-uns des meilleurs restaurants gastronomiques végétaliens à Bruxelles :

1. Humus x Hortense

   Situé dans le quartier Sainte-Catherine, Humus x Hortense est un restaurant renommé qui a reçu le titre de “meilleur restaurant vegan” au Gault & Millau. Le chef Nicolas Decloedt crée des plats innovants à partir d’ingrédients frais et locaux, mettant en valeur les saveurs naturelles des légumes et des plantes.

2. Pois Chiche

   Spécialisé dans la cuisine de rue levantine, Pois Chiche offre une expérience culinaire unique et authentique. Leur carte propose un brunch végétarien ou végane ainsi qu’une sélection de bières locales pour accompagner leurs délicieuses créations.

3. Den Teepot

   Den Teepot est à la fois une épicerie bio et un restaurant, offrant une cuisine macrobiotique végétale. Leur approche holistique de l’alimentation met l’accent sur l’équilibre entre les aliments et la santé, tout en privilégiant les produits biologiques et végétaliens.

4. Yummy Bowl

   Yummy Bowl propose des bols sains et équilibrés, mettant en avant une cuisine multiculturelle. Leurs options vegan ou végétariennes sont délicieuses et nutritives, avec des combinaisons de saveurs inspirées de différents horizons culinaires.

5. Super Fourchette

   Avec son concept unique de resto-disquaire, Super Fourchette offre une expérience culinaire durable et éclectique. Leur cuisine principalement bio met en valeur les produits locaux et propose des options sans viande, tout en vous permettant de découvrir de nouveaux vinyles.

6. Les 4 Jeudis

   Les 4 Jeudis est un restaurant à la cuisine familiale de haute qualité qui propose un menu unique végane et sans gluten. Leur approche chaleureuse et conviviale vous fera vous sentir comme chez vous tout en dégustant des plats savoureux et préparés avec soin.

7. Matt et Julien

   Si vous êtes un amateur de café et de beurres d’oléagineux, ne manquez pas Matt et Julien. Ce bar à café végane est spécialisé dans la fabrication de beurres d’oléagineux biologiques de haute qualité. Dégustez une délicieuse tasse de café tout en découvrant leur sélection de beurres d’oléagineux faits maison.

Ces restaurants gastronomiques végétaliens vous offrent une expérience culinaire exceptionnelle, mettant en valeur la créativité et la diversité de la cuisine végétalienne. Que vous souhaitiez célébrer une occasion spéciale ou simplement vous faire plaisir avec une cuisine haut de gamme, vous trouverez votre bonheur dans l’un de ces établissements à Bruxelles.

N’oubliez pas de réserver à l’avance pour garantir une table dans ces restaurants prisés !

Autres adresses favorables aux végans

Si vous recherchez d’autres options végétaliennes à Bruxelles, voici quelques adresses à ne pas manquer :

1. L’Eau chaude: Situé dans le quartier des Marolles, ce café/restaurant végétarien propose une option végétalienne avec des produits biologiques et locaux. Vous pourrez déguster des plats sains et délicieux dans une atmosphère chaleureuse.

2. La Fourna: Cette boulangerie végétarienne et végétalienne vous offre une sélection de pains du monde entier. Profitez d’une délicieuse variété de pains sans aucun ingrédient d’origine animale.

3. Taylor’s Café: Ce café 100% végétal est l’endroit idéal pour savourer des boissons chaudes et froides accompagnées de délicieuses pâtisseries végétaliennes. Un véritable paradis pour les amateurs de sucreries.

4. Pois Chiche: Cette cantine végétarienne vous invite à découvrir une cuisine levantine avec des ingrédients frais en provenance de fermes urbaines locales. Laissez-vous surprendre par les saveurs authentiques de cette cuisine exotique.

5. Veggie Bowl: Ce restaurant coloré et sain vous propose des bols aux multiples couleurs, avec des options végétaliennes et sans gluten. Faites le plein de saveurs et de nutriments dans un cadre convivial.

6. Super Fourchette: Ce restaurant privilégie les options sans viande et travaille en étroite collaboration avec des producteurs locaux. Vous pourrez déguster des plats délicieux à base de produits bio dans cet établissement engagé en faveur d’une alimentation plus durable.

7. Humus x Hortense: Ce restaurant gastronomique vegan utilise des produits de saison provenant de producteurs locaux et bio. Faites-vous plaisir avec une expérience culinaire raffinée et respectueuse de l’environnement.

Explorez ces différentes adresses favorables aux végans et découvrez une cuisine savoureuse et variée à Bruxelles. Profitez de plats végétaliens créatifs et appétissants, et régalez-vous avec des options de repas saines et équilibrées.

Comment réduire l’impact de notre alimentation sur l’environnement

Réduire l’impact de notre alimentation sur l’environnement est un enjeu majeur pour préserver la planète. Choisir des restaurants vegan à Bruxelles est une manière efficace de réduire notre empreinte carbone, étant donné que l’élevage intensif est l’une des principales causes de la déforestation et de la pollution de l’eau.

Opter pour une alimentation durable, à base de végétaux, permet également de préserver les ressources naturelles et de lutter contre le changement climatique.

En adoptant une alimentation vegan, vous contribuez activement à la diminution de l’empreinte carbone et à la préservation de l’écosystème. Les restaurants vegan à Bruxelles offrent une variété de plats délicieux et respectueux de l’environnement, permettant de concilier plaisir gustatif et durabilité.

Comparaison des émissions de CO2 entre une alimentation carnée et une alimentation vegan

En réduisant votre consommation de produits d’origine animale, vous contribuez à diminuer les émissions de CO2 et à préserver les ressources naturelles de notre planète. Opter pour une alimentation vegan est un choix durable et responsable.

4 conseils pour diminuer sa consommation de viande

Si vous souhaitez diminuer votre consommation de viande, voici quelques conseils utiles :

1. Optez pour des repas sans viande ou des repas végétariens plusieurs fois par semaine : Remplacez quelques-uns de vos repas habituels par des repas entièrement végétariens ou sans viande. Cela peut vous permettre de découvrir de nouvelles saveurs et de vous familiariser avec une alimentation à base de plantes.
2. Adaptez vos recettes favorites en substituant la viande par des alternatives végétales : Essayez de modifier vos recettes préférées en remplaçant la viande par des alternatives végétales, telles que le tofu, les légumes grillés, les champignons, ou encore les protéines à base de plantes comme le seitan ou les burgers végétaux.
3. Découvrez de nouvelles sources de protéines végétales, comme le tofu, les légumineuses, les graines et les noix : Expérimentez avec les différentes sources de protéines végétales disponibles, telles que le tofu, les lentilles, les haricots, les graines de chia, les noix et les amandes. Ces aliments sont riches en nutriments et peuvent être utilisés dans de nombreuses recettes délicieuses et équilibrées.
4. Faites de petits pas progressifs pour adopter une alimentation plus équilibrée et respectueuse de l’environnement : Commencez par diminuer graduellement votre consommation de viande, en remplaçant un repas à la fois. Soyez patient avec vous-même et privilégiez une approche progressive pour réussir à adopter une alimentation plus équilibrée et durable à long terme.

En suivant ces conseils, vous pourrez progressivement diminuer votre consommation de viande et vous ouvrir à une alimentation plus équilibrée, tout en contribuant à la préservation de l’environnement.

Conclusion

Les restaurants végans à Bruxelles offrent une variété de choix sains et délicieux pour les amateurs de cuisine végétalienne. Que vous recherchiez un repas complet, une option sans viande ou simplement une expérience gastronomique vegan, vous trouverez votre bonheur dans la sélection de restaurants végans de Bruxelles. Ces établissements témoignent de l’évolution de la scène culinaire bruxelloise, mettant en avant une alimentation durable, respectueuse de l’environnement et délicieuse.

Alors, explorez les différents restaurants végans de Bruxelles et régalez-vous avec des plats végétaliens savoureux. Bon appétit !