Découvrez notre recette de cake salé végétarien facile: une façon délicieuse de savourer des légumes sans viande ni œufs. Parfait pour tous les repas!
Points clés:
- Réalisez un cake salé végétarien délicieux et sain
- Sans viande ni œufs, convient aux régimes végétariens
- Une façon délicieuse d’incorporer des légumes dans votre repas
- Parfait pour un déjeuner ou un dîner léger
- Recettes simples et rapides à préparer
Cake salé olive et feta {recette végétarienne}
Préparez ce délicieux cake salé végétarien à base d’olives et de feta. Une recette simple et savoureuse qui convient à tous les amateurs de cuisine végétarienne.
Le cake salé aux olives et feta est une option délicieuse et saine pour un apéritif ou un plat principal lors d’un repas entre amis. La combinaison des olives salées et de la feta crémeuse apporte une explosion de saveurs à chaque tranche. Voici une recette facile à préparer et personnalisable selon vos goûts.
«Ce cake salé est un véritable délice! Les olives et la feta se marient très bien ensemble, et la texture du cake est parfaitement moelleuse. Je le recommande vivement!»
Ingrédients:
- 200g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 3 œufs
- 10cl d’huile d’olive
- 10cl de lait (végétal pour une version végane)
- 100g d’olives noires dénoyautées
- 100g de feta coupée en dés
- Sel et poivre, selon votre goût
Instructions:
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, les œufs, l’huile d’olive et le lait jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez les olives et la feta coupées en dés, puis mélangez délicatement.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Versez la pâte dans un moule à cake préalablement beurré ou recouvert de papier sulfurisé.
- Enfournez le cake pendant environ 45 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit doré et qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre.
- Laissez le cake refroidir légèrement avant de le démouler et de le couper en tranches.
| Temps de préparation | Temps de cuisson | Nombre de personnes |
|---|---|---|
| 15 minutes | 45 minutes | 6 personnes |
Cake salé aux courgettes et feta
Essayez cette recette gourmande de cake salé aux courgettes et feta. Les légumes frais et le fromage apportent une explosion de saveur à chaque bouchée.
Les cakes salés sont une délicieuse option pour un repas végétarien équilibré. En associant des légumes savoureux et de la feta, ce cake salé aux courgettes offre une combinaison parfaitement équilibrée qui ravira vos papilles.
Pour préparer ce cake salé végétarien aux courgettes et feta, voici les étapes simples:
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un saladier, mélangez 200g de farine, 1 sachet de levure chimique, et une pincée de sel.
- Ajoutez 3 œufs, 10cl d’huile d’olive, 10cl de lait végétal, et mélangez bien le tout.
- Incorporez 200g de courgettes râpées et 100g de feta émiettée.
- Salez, poivrez et ajoutez des épices de votre choix, comme du paprika ou du basilic.
- Versez la pâte dans un moule à cake préalablement beurré.
- Enfournez pendant environ 45 minutes, ou jusqu’à ce que le cake soit doré et bien cuit.
Une fois cuit, laissez refroidir légèrement avant de démouler le cake. Vous pouvez le servir tiède ou froid, en tranches, pour un apéritif ou un repas léger. Ce cake salé aux courgettes et feta est également délicieux accompagné d’une salade verte.
Variante: Cake salé aux courgettes, feta et tomates séchées
Pour ajouter encore plus de saveur à votre cake salé aux courgettes et feta, vous pouvez également incorporer quelques tomates séchées coupées en petits morceaux. Cela apportera une touche sucrée et acidulée qui se marie parfaitement avec les autres ingrédients.
| Ingrédients | Quantité |
|---|---|
| Farine | 200g |
| Levure chimique | 1 sachet |
| Sel | Une pincée |
| Œufs | 3 |
| Huile d’olive | 10cl |
| Lait végétal | 10cl |
| Courgettes râpées | 200g |
| Feta émiettée | 100g |
| Tomates séchées coupées en petits morceaux | Facultatif |
| Épices (paprika, basilic, etc.) | Selon votre goût |
Essayez cette délicieuse recette de cake salé aux courgettes et feta pour un repas végétarien savoureux et équilibré. Les légumes frais et le fromage apportent une explosion de saveur à chaque bouchée. Bon appétit!
Cake salé courgette féta et basilic #végétarien
Préparez ce cake salé végétarien aux courgettes, feta et basilic pour un mariage parfait de saveurs méditerranéennes. Ce délicieux cake salé aux légumes est idéal pour un pique-nique en plein air ou un repas léger. Les courgettes apportent une texture moelleuse, la feta ajoute une touche de salé, et le basilic libère son parfum frais et herbacé. Voici la recette :
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Dans un saladier, mélangez 200g de farine avec 1 sachet de levure chimique.
-
Ajoutez 3 œufs battus en omelette et mélangez bien.
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Incorporez 100ml d’huile d’olive et 150ml de lait, puis fouettez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
-
Ajoutez 1 courgette râpée, 100g de feta émiettée et une poignée de basilic ciselé. Salez et poivrez selon votre goût.
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Versez la préparation dans un moule à cake beurré et fariné.
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Enfournez à 180°C pendant environ 45 minutes, jusqu’à ce que le cake soit doré et cuit à cœur.
-
Laissez le cake salé refroidir avant de le démouler. Dégustez-le tiède ou froid.
Ce cake salé aux courgettes, feta et basilic est parfait pour être découpé en tranches et emporté pour un pique-nique estival. Il se marie également très bien avec une salade verte pour un repas léger et équilibré. Apportez une touche méditerranéenne à votre table avec cette recette végétarienne savoureuse.
| Ingrédients | Quantité |
|---|---|
| Farine | 200g |
| Levure chimique | 1 sachet |
| Œufs | 3 |
| Huile d’olive | 100ml |
| Lait | 150ml |
| Courgette | 1 râpée |
| Feta | 100g |
| Basilic | 1 poignée ciselée |
| Sel | Selon votre goût |
| Poivre | Selon votre goût |
Pain de courgettes tout fondant et moelleux
Dégustez ce pain de courgettes moelleux et fondant, parfait pour un repas léger ou une entrée. Une manière délicieuse de profiter des bienfaits des légumes.
La recette de ce pain de courgettes est simple et rapide à préparer. Les courgettes râpées donnent à ce cake salé végétarien une texture moelleuse, tandis que les autres ingrédients ajoutent des saveurs délicates et équilibrées.
Pour préparer votre pain de courgettes, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 2 courgettes moyennes
- 200 g de farine
- 3 œufs
- 100 ml de lait végétal
- 50 g de fromage râpé
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- Des herbes aromatiques (basilic, persil) – facultatif
Voici les étapes pour préparer votre pain de courgettes :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Râpez les courgettes et pressez-les doucement pour retirer l’excès d’eau.
- Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure chimique et le sel.
- Ajoutez les œufs battus, le lait végétal, l’huile d’olive et le fromage râpé. Mélangez bien.
- Incorporez les courgettes râpées et les herbes aromatiques (si vous le souhaitez). Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Versez la pâte dans un moule à cake préalablement beurré et fariné.
- Enfournez pendant environ 40 minutes, ou jusqu’à ce que le pain soit doré et ferme au toucher.
- Laissez refroidir légèrement avant de démouler et de servir.
Vous pouvez déguster votre pain de courgettes chaud, tiède ou froid, selon vos préférences. Servez-le en entrée, en accompagnement ou en plat principal avec une salade verte.
Ce pain de courgettes est également parfait pour un pique-nique ou une soirée entre amis. Sa texture fondante et ses saveurs légères raviront vos invités.
Cake salé aux olives et tomates confites, sans gluten et sans lactose
Vous recherchez une délicieuse recette de cake salé végétarien qui convient également aux personnes ayant des restrictions alimentaires telles que le gluten et le lactose ? Ne cherchez plus ! Notre cake salé aux olives et tomates confites est la solution parfaite.
Ce cake salé est préparé sans gluten, en utilisant des alternatives sans gluten à la farine traditionnelle. De plus, il est également sans lactose, grâce à l’utilisation de lait végétal ou de substituts non laitiers.
Mais ne vous inquiétez pas, cela ne compromet en rien la saveur de ce délicieux cake. Les olives et les tomates confites ajoutent une explosion de saveur méditerranéenne à chaque bouchée.
Voici la recette pour vous mettre l’eau à la bouche :
Ingrédients :
- 200g de farine sans gluten
- 3 œufs
- 100ml d’huile végétale
- 100ml de lait végétal
- 100g d’olives dénoyautées
- 50g de tomates confites
- 1 c.à.c de levure chimique
- Sel et poivre selon votre goût
Instructions :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un grand bol, mélangez la farine sans gluten et la levure chimique.
- Dans un autre bol, battez les œufs puis ajoutez l’huile végétale et le lait végétal.
- Versez le mélange liquide dans le bol contenant la farine sans gluten et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez les olives dénoyautées et les tomates confites, préalablement coupées en petits morceaux, à la pâte.
- Salez et poivrez selon votre goût et mélangez de nouveau.
- Versez la pâte dans un moule à cake préalablement beurré ou recouvert de papier cuisson.
- Enfournez pendant environ 45 minutes ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre du cake en ressorte propre.
- Laissez refroidir légèrement avant de démouler.
- Vous pouvez déguster ce délicieux cake salé aux olives et tomates confites tiède ou froid.
Pour une présentation visuellement attrayante et pour vous mettre l’eau à la bouche, voici une image du cake salé aux olives et tomates confites :
| Ingrédients | Quantité |
|---|---|
| Farine sans gluten | 200g |
| Œufs | 3 |
| Huile végétale | 100ml |
| Lait végétal | 100ml |
| Olives dénoyautées | 100g |
| Tomates confites | 50g |
| Levure chimique | 1 c.à.c |
| Sel et poivre | Selon votre goût |
Essayez cette délicieuse recette de cake salé végétarien sans gluten et sans lactose garni d’olives et de tomates confites. C’est un régal pour les papilles, que vous ayez des restrictions alimentaires ou non.
Cake salé végétarien aux petits pois, carottes, amandes
Découvrez notre délicieuse recette de cake salé végétarien aux petits pois, carottes et amandes. Ce cake salé est parfait pour un repas sur le pouce ou une entrée savoureuse. Les légumes frais et croquants des petits pois et des carottes se marient harmonieusement avec la texture légèrement croquante des amandes. C’est une combinaison délicieuse qui ravira vos papilles.
Alliant saveur et équilibre nutritionnel, ce cake salé végétarien est une option saine et gourmande. Les petits pois sont riches en protéines végétales, en fibres et en vitamines, tandis que les carottes apportent une belle dose de bêta-carotène. Les amandes ajoutent une touche de croquant et sont également une excellente source de nutriments bénéfiques pour la santé.
Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser ce délicieux cake salé végétarien aux petits pois, carottes et amandes :
- 200 g de petits pois surgelés
- 1 carotte râpée
- 100 g d’amandes effilées
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 4 œufs
- 10 cl d’huile d’olive
- 10 cl de lait végétal
- Sel et poivre au goût
Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, mélangez la farine, la levure chimique, les œufs, l’huile d’olive et le lait végétal jusqu’à obtenir une pâte homogène. Ajoutez ensuite les petits pois, la carotte râpée et les amandes effilées. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Versez la préparation dans un moule à cake préalablement beurré et fariné. Enfournez pendant environ 40 minutes, ou jusqu’à ce que le cake soit doré et bien cuit à l’intérieur. Laissez refroidir légèrement avant de démouler.
Ce cake salé végétarien aux petits pois, carottes et amandes se déguste aussi bien chaud que froid. Il est parfait pour un apéritif convivial, un pique-nique ou une entrée légère. Accompagnez-le d’une salade verte pour un repas équilibré et savoureux.
| Ingrédients | Quantité |
|---|---|
| Petits pois surgelés | 200 g |
| Carotte râpée | 1 |
| Amandes effilées | 100 g |
| Farine | 200 g |
| Levure chimique | 1 sachet |
| Œufs | 4 |
| Huile d’olive | 10 cl |
| Lait végétal | 10 cl |
| Sel et poivre | Au goût |
Cake salé Végétarien : Champignons & Tomates séchées
Explorez cette délicieuse recette de cake salé végétarien aux champignons et tomates séchées, parfaite pour les amateurs de saveurs rustiques et méditerranéennes. Ce cake salé aux légumes est une option savoureuse et saine pour les repas sans viande. Voici comment préparer cette recette :
Ingrédients :
- 250 g de champignons
- 100 g de tomates séchées
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 4 œufs
- 10 cl d’huile d’olive
- 10 cl de lait végétal
- 50 g de fromage râpé (végétalien pour une option végétalienne)
- Sel et poivre selon votre goût
Instructions :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans une poêle, faites revenir les champignons avec un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Laissez-les refroidir.
- Dans un saladier, mélangez la farine et la levure chimique.
- Dans un autre bol, battez les œufs avec l’huile d’olive et le lait végétal.
- Ajoutez le mélange d’œufs à la farine et mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Ajoutez les champignons, les tomates séchées et le fromage râpé à la pâte. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Versez la pâte dans un moule à cake préalablement beurré.
- Enfournez pendant environ 45 minutes, ou jusqu’à ce que le cake soit doré et que la lame d’un couteau insérée au centre en ressorte propre.
- Laissez le cake salé végétarien refroidir avant de le démouler et de le servir.
Savourez ce délicieux cake salé végétarien aux champignons et tomates séchées pour un apéritif, un pique-nique ou un repas léger. Son goût méditerranéen et ses ingrédients rustiques en font une option végétarienne satisfaisante et pleine de saveurs. Ce cake salé aux légumes est idéal pour impressionner vos invités ou pour vous faire plaisir lors d’un repas décontracté.
Cake salé au potiron, olives, comté et noix, sans gluten
Vous recherchez une recette de cake salé végétarien savoureux et sans gluten ? Ne cherchez pas plus loin ! Notre cake salé au potiron, aux olives, au comté et aux noix est une option délicieuse et saine pour satisfaire tous les palais.
Le potiron apporte une douceur naturelle à ce cake salé, tandis que les olives ajoutent une touche de salinité et de saveur méditerranéenne. Le comté, un fromage à pâte pressée non cuite, apporte une note crémeuse et savoureuse, tandis que les noix ajoutent une texture croquante et des bienfaits pour la santé.
Ce cake salé végétarien est non seulement délicieux, mais aussi sans gluten, ce qui le rend adapté aux personnes souffrant d’intolérance ou de sensibilité au gluten. Vous pouvez ainsi régaler vos invités tout en respectant leurs préférences alimentaires et leurs restrictions.
Voici la recette :
Ingrédients :
- 200g de farine sans gluten
- 1 sachet de levure chimique
- 3 œufs
- 150ml de lait d’amande
- 100g de purée de potiron
- 80g d’olives dénoyautées, coupées en rondelles
- 100g de comté râpé
- 50g de noix concassées
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
Instructions :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un saladier, mélangez la farine sans gluten et la levure chimique.
- Dans un autre saladier, battez les œufs avec le lait d’amande et la purée de potiron.
- Ajoutez progressivement le mélange de farine à la préparation liquide, en mélangeant bien pour éviter les grumeaux.
- Incorporez les olives, le comté râpé et les noix concassées.
- Ajoutez l’huile d’olive, le sel et le poivre, et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Versez la pâte dans un moule à cake préalablement huilé.
- Enfournez pendant environ 45 minutes, ou jusqu’à ce que le cake soit doré et ferme au toucher.
- Laissez refroidir avant de démouler et de découper en tranches.
Vous pouvez servir ce délicieux cake salé au potiron, olives, comté et noix en apéritif, en entrée ou même en plat principal accompagné d’une salade verte. Il est également idéal pour les pique-niques, les buffets ou les brunchs.
Préparez ce cake salé végétarien sans gluten et régalez-vous avec cette combinaison de saveurs équilibrées et de textures parfaitement harmonieuses. Bon appétit !
| Ingrédients | Instructions |
|---|---|
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Curry végétarien épinards, petits pois et courgettes et cake salé avec les restes
Découvrez cette recette de curry végétarien savoureux et nutritif aux épinards, petits pois et courgettes. C’est une façon délicieuse d’apprécier les légumes et d’ajouter une touche d’exotisme à votre repas.
Pour préparer ce curry végétarien équilibré, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
| Ingrédients pour le curry végétarien | Ingrédients pour le cake salé avec les restes |
|---|---|
| – Épinards frais | – Restes du curry végétarien |
| – Petits pois | – Restes de légumes cuits |
| – Courgettes | – Farine |
| – Oignon | – Lait végétal |
| – Ail | – Huile d’olive |
| – Lait de coco | – Levure chimique |
| – Curry en poudre | – Sel et poivre |
| – Herbes et épices au choix (facultatif) |
Commencez par préparer le curry végétarien en faisant revenir l’oignon et l’ail dans une poêle avec de l’huile d’olive. Ajoutez ensuite les épinards, les petits pois et les courgettes, ainsi que le lait de coco et les épices. Laissez mijoter jusqu’à ce que les légumes soient tendres et que les saveurs se mélangent harmonieusement.
Pendant que votre curry végétarien cuit, vous pouvez également préparer un délicieux cake salé avec les restes. Mélangez simplement les restes du curry végétarien avec de la farine, du lait végétal, de l’huile d’olive, de la levure chimique et des herbes ou épices de votre choix. Versez la pâte dans un moule à cake et faites cuire au four jusqu’à ce que le cake soit doré et bien cuit.
Une fois prêts, servez le curry végétarien épinards, petits pois et courgettes accompagné du cake salé avec les restes. Ce repas complet et savoureux est idéal pour utiliser les restes de légumes et offrir une variété de saveurs à votre table.
Essayer cette recette de curry végétarien et du cake salé végétarien est une excellente façon d’ajouter des légumes à votre alimentation tout en savourant des plats délicieux et originaux. N’hésitez pas à personnaliser les recettes en ajoutant vos propres épices ou en utilisant d’autres légumes de saison. Bon appétit!
Conclusion
Le cake salé végétarien est une option délicieuse et saine pour tous les amateurs de cuisine sans viande. Avec une grande variété de saveurs et d’ingrédients, vous pouvez créer des combinaisons uniques et savoureuses pour satisfaire tous les palais. Que vous choisissiez un cake salé aux courgettes et feta, aux olives et tomates confites ou aux petits pois et carottes, les possibilités sont infinies.
Grâce à sa facilité de préparation, le cake salé végétarien est parfait pour les repas rapides, les pique-niques ou les entrées lors de dîners entre amis. Il vous permet de profiter des bienfaits des légumes tout en savourant un plat délicieux. Essayez différentes recettes et découvrez votre variation préférée de cake salé végétarien.
Que vous soyez végétarien ou simplement à la recherche de nouvelles recettes saines, le cake salé végétarien aux légumes est une option à essayer absolument. Son goût délicieux et sa facilité de préparation en font un plat incontournable. Alors, lancez-vous et concoctez votre propre version de cake salé végétarien aux légumes pour régaler toute la famille. Bon appétit!
FAQ
Qu’est-ce qu’un cake salé végétarien ?
Un cake salé végétarien est une version sans viande ni œufs du traditionnel cake salé. Il est préparé à base de légumes et d’autres ingrédients végétariens pour donner un délicieux goût et convient parfaitement aux personnes suivant un régime végétarien.
Quels sont les ingrédients pour préparer un cake salé végétarien ?
Les ingrédients pour un cake salé végétarien peuvent varier en fonction des recettes, mais certains ingrédients couramment utilisés comprennent des légumes tels que les courgettes, les olives, les tomates, les champignons, les épinards, les petits pois, les carottes, ainsi que des fromages comme la feta, le comté, et des noix. D’autres ingrédients comme les herbes, les épices et la farine sont également utilisés pour donner du goût et de la texture.
Existe-t-il des alternatives végétariennes au cake salé ?
Oui, il existe de nombreuses alternatives végétariennes au cake salé. Certaines idées incluent un cake salé à base de tofu, d’aubergine, de poivrons, de maïs, de pommes de terre, de légumineuses, de chèvre, etc. Les possibilités sont infinies et vous pouvez expérimenter avec différents ingrédients pour trouver la combinaison qui vous convient le mieux.
Le cake salé végétarien peut-il être préparé sans œufs ?
Oui, le cake salé végétarien peut être préparé sans œufs en utilisant des alternatives végétales telles que les graines de lin ou de chia, mélangées avec de l’eau pour obtenir une consistance semblable à celle des œufs. Ces substituts d’œufs fournissent une liaison et une texture similaires aux œufs dans la recette.
Quelles sont les idées pour préparer un cake salé végétarien ?
Les idées pour préparer un cake salé végétarien sont nombreuses. Quelques suggestions incluent un cake salé aux courgettes et feta, un cake salé aux olives et tomates confites, un cake salé aux champignons et tomates séchées, un cake salé au potiron, olives, comté et noix, et un curry végétarien accompagné d’un cake salé aux épinards, petits pois et courgettes avec les restes. Vous pouvez laisser libre cours à votre créativité et expérimenter des combinaisons de saveurs pour créer votre propre variation de cake salé végétarien.
Comment préparer un cake salé végétarien ?
La préparation d’un cake salé végétarien est assez simple. Vous pouvez commencer par mélanger les ingrédients secs tels que la farine, la levure et les épices dans un bol, puis incorporer les ingrédients humides comme les légumes, les fromages et les substituts d’œufs jusqu’à obtenir une pâte homogène. Versez la pâte dans un moule à cake préalablement graissé et enfournez pendant environ 45 minutes à une heure, ou jusqu’à ce que le cake soit doré et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laissez refroidir avant de démouler et de déguster.
Quelles sont les alternatives pour les personnes ayant des restrictions alimentaires ?
Pour les personnes ayant des restrictions alimentaires telles que le gluten ou le lactose, il est possible de préparer un cake salé végétarien adapté à leurs besoins. Pour remplacer la farine de blé, vous pouvez utiliser des alternatives sans gluten comme la farine de riz, la farine de sarrasin ou la farine de quinoa. Pour remplacer les produits laitiers, vous pouvez utiliser des fromages végétaux, des substituts végétaliens au yaourt ou au lait, ou simplement omettre les produits laitiers de la recette.
Pourquoi choisir un cake salé végétarien ?
Choisir un cake salé végétarien offre de nombreux avantages. En plus d’être une option savoureuse et polyvalente, il permet de consommer plus de légumes et d’adopter un mode de vie plus sain. De plus, en utilisant des alternatives végétariennes aux produits d’origine animale, vous contribuez à la protection de la planète et au bien-être des animaux.
