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Recette Facile de Cinnamon Rolls Vegan

Les cinnamon rolls vegan sont des roulés à la cannelle moelleux et savoureux, parfaits pour satisfaire les amateurs de douceurs sans produits animaux. Cette recette facile vous permettra de réaliser ces délicieux rouleaux végétaliens sans difficulté. Les cinnamon rolls vegan sont préparés avec une pâte à brioche sans œufs ni lait, garnie d’un mélange de margarine végétalienne, de sucre roux et de cannelle. Ils sont ensuite cuits au four et nappés d’un glaçage sucré. Découvrez comment faire ces rouleaux de cannelle vegan pour régaler vos papilles.

Points clés:

  • Les cinnamon rolls vegan sont des pâtisseries à la cannelle végétaliennes très appréciées.
  • Cette recette facile utilise des substituts végétaux pour créer une pâte à brioche sans œufs ni lait.
  • La garniture des cinnamon rolls est composée d’un mélange de margarine végétalienne, de sucre roux et de cannelle.
  • Les cinnamon rolls vegan sont cuits au four et nappés d’un glaçage sucré.
  • Appréciez ces délicieux rouleaux à la cannelle vegan pour un dessert, un goûter ou même un petit-déjeuner gourmand.

Les origines des cinnamon rolls vegan

Les cinnamon rolls, également connus sous le nom de brioches roulées à la cannelle, proviennent des États-Unis et sont originaires de la Suède, où ils sont appelés Kanelbullar. Ces roulés à la cannelle sont très populaires dans les deux pays, et ils sont souvent dégustés comme dessert ou pour le goûter. La recette traditionnelle des cinnamon rolls n’est pas végétalienne, mais il est tout à fait possible de les préparer sans produits animaux en utilisant des substituts végétaux pour les ingrédients traditionnels tels que les œufs et le lait.

La popularité des cinnamon rolls remonte à leur origine nordique. En Suède, les Kanelbullar sont un incontournable de la fête de la cannelle, qui se déroule chaque année le 4 octobre. Les Suédois apprécient ces gourmandises depuis des siècles. Les immigrants suédois ont ensuite emmené cette délicieuse recette aux États-Unis, où elle a été adoptée avec enthousiasme par les Américains. Aujourd’hui, les cinnamon rolls sont omniprésents dans la culture américaine, souvent associés aux petits-déjeuners et aux brunchs.

Les cinnamon rolls vegan sont nés de l’adaptation de la recette traditionnelle pour répondre aux besoins et aux préférences des adeptes d’une alimentation végétalienne. Grâce à l’utilisation de substituts végétaux tels que le lait d’amande ou de soja, et l’huile végétalienne en remplacement du beurre, il est possible de créer des cinnamon rolls délicieux et sans produits animaux.

Les cinnamon rolls vegan conservent toute la saveur et la texture moelleuse des roulés à la cannelle traditionnels, mais ils sont plus respectueux de l’environnement et de la cause animale. Que vous soyez vegan ou simplement curieux de découvrir de nouvelles recettes, les cinnamon rolls vegan sont une option délicieuse à essayer.

Ingrédients pour les cinnamon rolls vegan

Pour préparer des cinnamon rolls vegan délicieux, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

Ingrédients pour la pâte à brioche vegan :

  • 375 g de farine
  • 7 g de levure de boulanger sèche
  • 50 g de sucre
  • 250 ml de lait végétal
  • 60 g de margarine végétalienne fondue

Ingrédients pour la garniture des cinnamon rolls vegan :

  • 75 g de margarine végétalienne ramollie
  • 75 g de sucre roux
  • 2 cuillères à café de cannelle en poudre

Pour réaliser ces délicieux cinnamon rolls vegan, assurez-vous d’avoir tous les ingrédients nécessaires à votre disposition. Maintenant que vous avez une liste complète des ingrédients, vous pouvez passer à la préparation de la pâte à brioche vegan dans la section suivante.

Préparation de la pâte à brioche vegan

La préparation de la pâte à brioche pour les cinnamon rolls vegan est simple et nécessite les étapes suivantes :

  1. Mélange des ingrédients secs : Dans un bol, mélangez la farine, le sucre et la levure. Assurez-vous de bien les combiner afin d’obtenir une pâte homogène.
  2. Ajout des ingrédients liquides : Dans un autre bol, mélangez le lait végétal tiède, l’huile végétalienne fondue et la vanille. Versez ce mélange liquide dans le bol contenant les ingrédients secs.
  3. Pétrissage de la pâte : À l’aide d’une cuillère en bois, mélangez les ingrédients jusqu’à ce qu’une pâte se forme. Ensuite, continuez à pétrir la pâte à la main sur une surface légèrement farinée pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce qu’elle devienne élastique et lisse.
  4. Repos de la pâte : Placez la pâte dans un bol légèrement huilé, couvrez-la d’un torchon propre et laissez-la reposer dans un endroit chaud pendant environ 1 à 2 heures, jusqu’à ce qu’elle double de volume.

Une fois que la pâte à brioche vegan a reposé et doublé de volume, elle est prête à être utilisée pour la préparation des délicieux cinnamon rolls vegan. Maintenant que vous avez préparé la pâte, il est temps de passer à l’étape suivante : la préparation de la garniture pour les cinnamon rolls.

“La pâte à brioche vegan est la base de ces délicieux cinnamon rolls. Son processus de préparation est simple et le résultat est une pâte légère et moelleuse, parfaite pour envelopper la garniture à la cannelle.”

Ingrédients pour la pâte à brioche vegan :
2 ½ tasses de farine tout usage
3 cuillères à soupe de sucre
2 ¼ cuillères à café de levure instantanée
1 tasse de lait végétal tiède
¼ tasse d’huile végétalienne fondue
1 cuillère à café d’extrait de vanille

Préparation de la garniture des cinnamon rolls vegan

Une délicieuse garniture est essentielle pour obtenir des cinnamon rolls vegan savoureux. Voici les étapes simples pour préparer la garniture parfaite :

  1. Commencez par réunir tous les ingrédients nécessaires pour la garniture : de la margarine végétalienne, du sucre roux et de la cannelle.
  2. Dans un bol, mélangez la margarine végétalienne fondue avec le sucre roux jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
  3. Ajoutez la cannelle et mélangez bien pour que tous les ingrédients soient bien incorporés.

Et voilà, votre garniture pour les cinnamon rolls vegan est prête ! Elle est délicieusement sucrée et parfumée à la cannelle, ce qui rendra vos roulés encore plus savoureux.

Façonnage des cinnamon rolls vegan

Pour façonner les cinnamon rolls vegan, suivez ces étapes :

  1. Étalez la pâte à brioche vegan sur une surface légèrement farinée en un carré d’environ 1/2 pouce d’épaisseur.
  2. Étalez une fine couche de margarine végétalienne sur toute la surface de la pâte.
  3. Saupoudrez généreusement le mélange de cannelle et de sucre roux sur la margarine.
  4. Roulez délicatement la pâte en un cylindre serré, en commençant par un côté du carré.
  5. Coupez le rouleau en tranches d’environ 1 pouce d’épaisseur.
  6. Placez les tranches de cinnamon rolls sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé, en laissant un espace d’environ 2 cm entre chaque tranche.

Le façonnage des cinnamon rolls vegan est une étape importante pour obtenir de délicieuses pâtisseries moelleuses. Assurez-vous de bien rouler la pâte et de couper des tranches de taille uniforme pour une cuisson homogène.

Cuisson des cinnamon rolls vegan

Une fois que vous avez façonné vos cinnamon rolls vegan, il est temps de les cuire pour obtenir des rouleaux moelleux et dorés. Voici les étapes pour une cuisson parfaite :

  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. Disposez délicatement les cinnamon rolls sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé, en veillant à les espacer légèrement.
  3. Placez la plaque de cuisson au centre du four préchauffé.
  4. Laissez les cinnamon rolls cuire pendant environ 15 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés sur le dessus.
  5. Pendant la cuisson, vérifiez régulièrement l’évolution de la coloration pour éviter de les faire brûler.
  6. Une fois cuits, sortez les cinnamon rolls du four et laissez-les légèrement tiédir avant de les glacer.

La cuisson des cinnamon rolls vegan est une étape cruciale pour obtenir des rouleaux savoureux et bien cuits. Veillez à respecter le temps de cuisson et à surveiller de près la coloration pour obtenir le résultat parfait.

Pour vous inspirer, voici une photo appétissante de cinnamon rolls vegan :

Maintenant que vos cinnamon rolls sont cuits, il ne vous reste plus qu’à préparer le glaçage pour sublimer leur saveur et à les déguster !

Préparation du glaçage pour les cinnamon rolls vegan

Une fois que vous avez cuit vos délicieux cinnamon rolls vegan, il est temps de préparer le glaçage qui les rendra encore plus irrésistibles. Voici les étapes pour préparer un glaçage sucré et savoureux :

  1. Dans un bol, mélangez 300 grammes de sucre glace et 3 cuillères à soupe de lait végétal jusqu’à obtenir une consistance lisse et épaisse.
  2. Ajoutez 1 cuillère à café d’extrait de vanille et mélangez bien.
  3. Si le glaçage est trop épais, ajoutez un peu plus de lait végétal, une cuillère à soupe à la fois, jusqu’à obtenir la consistance désirée.

Une fois le glaçage prêt, vous pouvez le verser généreusement sur les cinnamon rolls encore tièdes. Assurez-vous de bien les recouvrir de glaçage pour encore plus de gourmandise. Vous pouvez également saupoudrer des éclats de noix ou des raisins secs sur le glaçage pour ajouter une touche de croquant ou de fruits secs.

Trouvez ci-dessous le récapitulatif de la recette pour les cinnamon rolls vegan :

Ingrédients pour les cinnamon rolls vegan Préparation de la pâte à brioche vegan Préparation de la garniture des cinnamon rolls vegan Façonnage des cinnamon rolls vegan Cuisson des cinnamon rolls vegan Préparation du glaçage pour les cinnamon rolls vegan
Liste des ingrédients pour les cinnamon rolls vegan Étapes pour préparer la pâte à brioche vegan Étapes pour préparer la garniture des cinnamon rolls vegan Étapes pour façonner les cinnamon rolls vegan Temps de cuisson des cinnamon rolls vegan Étapes pour préparer le glaçage des cinnamon rolls vegan

Maintenant que vous avez préparé le glaçage pour vos cinnamon rolls vegan, vous pouvez les déguster et vous régaler avec ces délicieuses pâtisseries. Le glaçage sucré apporte une touche de douceur supplémentaire à ces rouleaux moelleux à la cannelle. Profitez-en avec une tasse de thé ou de café pour une pause gourmande irrésistible.

Conseils et variations pour les cinnamon rolls vegan

Voici quelques astuces pour réussir vos cinnamon rolls vegan :

Astuce 1 : Utilisez une margarine végétalienne de haute qualité

Choisissez une margarine végétalienne de bonne qualité pour obtenir une texture et un goût parfaitement savoureux pour vos cinnamon rolls. Évitez les margarines contenant de l’huile de palme pour une option plus respectueuse de l’environnement.

Astuce 2 : Ajoutez des noix ou des fruits secs pour plus de saveur

Pour apporter une touche de croquant et de saveur supplémentaire à vos cinnamon rolls, ajoutez des noix hachées ou des fruits secs à la garniture. Des noix de pécan caramélisées ou des raisins secs sont d’excellents choix pour une variante délicieuse.

Astuce 3 : Expérimentez avec les épices

Outre la cannelle, vous pouvez ajouter d’autres épices à la garniture de vos cinnamon rolls pour créer des variations intéressantes. Essayez d’ajouter une pincée de muscade ou de cardamome pour une saveur plus complexe et aromatique.

Astuce 4 : Personnalisez le glaçage

Pour une touche personnelle, vous pouvez personnaliser le glaçage de vos cinnamon rolls vegan. Ajoutez un peu d’extrait de vanille, de zeste de citron ou même de cacao en poudre pour donner une saveur unique à vos rouleaux à la cannelle.

Astuce 5 : Essayez une version sans gluten

Si vous suivez un régime sans gluten, vous pouvez également préparer des cinnamon rolls vegan sans gluten. Remplacez simplement la farine de blé par une farine sans gluten, comme la farine de riz ou la farine d’amande, et ajustez les proportions si nécessaire.

Expérimentez avec ces astuces et variations pour créer des cinnamon rolls vegan personnalisés et délicieux qui satisferont vos papilles gustatives tout en respectant vos choix alimentaires.

Récapitulatif de la recette des cinnamon rolls vegan

Voici un récapitulatif de la recette complète des cinnamon rolls vegan :

  1. Préparez la pâte à brioche vegan en suivant les étapes indiquées dans la section “Préparation de la pâte à brioche vegan”.
  2. Préparez la garniture des cinnamon rolls en suivant les instructions de la section “Préparation de la garniture des cinnamon rolls vegan”.
  3. Une fois la pâte à brioche prête, abaissez-la en un rectangle de taille moyenne.
  4. Étalez la garniture sur toute la surface de la pâte à brioche.
  5. Roulez la pâte à brioche depuis le côté le plus long pour former un rouleau serré.
  6. Coupez le rouleau en plusieurs tranches d’environ 2 à 3 cm d’épaisseur.
  7. Placez les tranches dans un moule graissé, en les espaçant légèrement.
  8. Laissez les cinnamon rolls lever pendant environ 1 heure, jusqu’à ce qu’ils aient doublé de volume.
  9. Préchauffez votre four à 180°C.
  10. Enfournez les cinnamon rolls et laissez-les cuire pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés sur le dessus.
  11. Pendant ce temps, préparez le glaçage en suivant les étapes de la section “Préparation du glaçage pour les cinnamon rolls vegan”.
  12. Sortez les cinnamon rolls du four et laissez-les refroidir légèrement.
  13. Nappez les cinnamon rolls de glaçage et servez-les tièdes.

Avec ce récapitulatif de la recette des cinnamon rolls vegan, vous avez toutes les étapes nécessaires pour préparer ces délicieux rouleaux végétaliens à la cannelle. Suivez chaque étape avec soin et régalez-vous avec ces douceurs moelleuses et parfumées.

Astuces pour réussir les cinnamon rolls vegan

Voici quelques astuces pour réussir à préparer les cinnamon rolls vegan de manière délicieuse :

  1. Utilisez de la margarine végétalienne de haute qualité pour obtenir une garniture riche et fondante.
  2. Assurez-vous de ne pas étaler la garniture jusqu’aux bords de la pâte à brioche, cela risquerait de faire déborder la garniture pendant la cuisson.
  3. Si vous préférez des cinnamon rolls moins sucrés, réduisez la quantité de sucre dans la garniture selon votre goût.
  4. Laissez la pâte à brioche reposer suffisamment longtemps pour qu’elle double de volume avant de la façonner en rouleaux. Cela garantira une texture aérée et moelleuse.
  5. Disposez les cinnamon rolls dans un plat de cuisson légèrement graissé, en les espaçant suffisamment pour qu’ils aient de la place pour gonfler pendant la cuisson.
  6. Surveillez attentivement la cuisson des cinnamon rolls. Si vous les faites cuire trop longtemps, ils risquent de devenir secs.
  7. Une fois cuits, laissez les cinnamon rolls refroidir légèrement avant de les glacer. Cela permettra au glaçage de fondre légèrement et de se répandre uniformément.

Avec ces astuces, vos cinnamon rolls vegan seront irrésistibles et feront le bonheur de tous les gourmands. Profitez de chaque bouchée de ces délicieuses pâtisseries végétaliennes !

Conclusion

Les cinnamon rolls vegan sont une délicieuse alternative végétalienne aux traditionnels roulés à la cannelle. Ils sont moelleux, savoureux et faciles à préparer chez vous, sans aucun produit d’origine animale. Cette recette vous permettra de satisfaire vos envies de douceurs tout en respectant vos choix alimentaires.

Les ingrédients pour les cinnamon rolls vegan sont facilement disponibles dans les magasins bio ou la section végétalienne des supermarchés. Vous pourrez ainsi préparer ces délicieux rouleaux à la cannelle sans renoncer à vos valeurs.

Que ce soit pour un dessert gourmand, un goûter réconfortant ou même un petit-déjeuner spécial, les cinnamon rolls vegan seront toujours une excellente option. Suivez les étapes de la recette et régalez-vous avec ces pâtisseries végétaliennes savoureuses, qui plairont à tous.

En résumé, les cinnamon rolls vegan sont une véritable réussite culinaire, offrant une alternative végétalienne délicieuse et respectueuse de vos choix. Essayez cette recette et découvrez le plaisir de déguster des cinnamon rolls moelleux et parfumés, sans aucun produit d’origine animale.

FAQ

Qu’est-ce qu’un cinnamon roll vegan?

Un cinnamon roll vegan est un roulé à la cannelle moelleux et savoureux, préparé sans aucun produit animal.

Comment faire des cinnamon rolls vegan?

Pour faire des cinnamon rolls vegan, vous aurez besoin d’ingrédients tels que de la farine, du sucre, de la levure, de la cannelle et des substituts végétaux pour les produits laitiers et les œufs. Suivez les étapes de la recette pour préparer la pâte à brioche, la garniture, façonner les roulés et les cuire au four.

Quels sont les ingrédients nécessaires pour les cinnamon rolls vegan?

Les ingrédients nécessaires pour les cinnamon rolls vegan incluent de la farine, du sucre, de la levure, de la margarine végétalienne, de la cannelle, de la poudre de vanille, du sel et du lait végétal.

Comment préparer la pâte à brioche vegan pour les cinnamon rolls?

La préparation de la pâte à brioche vegan pour les cinnamon rolls implique de mélanger les ingrédients secs, puis d’ajouter les ingrédients humides pour obtenir une pâte molle. Pétrissez la pâte jusqu’à ce qu’elle soit lisse et laissez-la reposer jusqu’à ce qu’elle double de volume.

Comment préparer la garniture des cinnamon rolls vegan?

Pour préparer la garniture des cinnamon rolls vegan, mélangez de la margarine végétalienne ramollie, du sucre roux et de la cannelle dans un bol. Répartissez cette garniture sur la pâte à brioche étalée.

Comment façonner les cinnamon rolls vegan?

Pour façonner les cinnamon rolls vegan, roulez la pâte à brioche garnie en un cylindre serré. Coupez le cylindre en tranches égales et placez-les dans un plat allant au four. Laissez les roulés reposer pendant un certain temps avant de les cuire.

Combien de temps faut-il cuire les cinnamon rolls vegan?

Les cinnamon rolls vegan doivent être cuits dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 15 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés sur le dessus.

Comment préparer le glaçage pour les cinnamon rolls vegan?

Pour préparer le glaçage pour les cinnamon rolls vegan, mélangez du sucre glace, de l’extrait de vanille et du lait végétal dans un bol jusqu’à obtention d’une consistance lisse. Nappez les cinnamon rolls cuits avec ce glaçage.

Quels sont les conseils et variations pour les cinnamon rolls vegan?

Pour réussir les cinnamon rolls vegan, vous pouvez ajouter des noix, des raisins secs ou d’autres fruits secs à la garniture. Vous pouvez également expérimenter avec différents types de glaçage, comme un glaçage au citron ou au chocolat. Assurez-vous de bien suivre les étapes de la recette pour obtenir des roulés de cannelle parfaitement moelleux.

Quel est le récapitulatif de la recette des cinnamon rolls vegan?

Voici un récapitulatif de la recette des cinnamon rolls vegan : – Préparez la pâte à brioche en mélangeant les ingrédients secs, puis en ajoutant les ingrédients humides. – Pétrissez la pâte jusqu’à ce qu’elle soit lisse et laissez-la reposer. – Étalez la pâte en un rectangle et étalez la garniture dessus. – Roulez la pâte en un cylindre serré et coupez-le en tranches. – Placez les tranches dans un plat allant au four et laissez-les reposer. – Cuisez les cinnamon rolls dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 15 minutes. – Préparez le glaçage et nappez les cinnamon rolls cuits.

Quelles sont les astuces pour réussir les cinnamon rolls vegan?

Pour réussir les cinnamon rolls vegan, assurez-vous que la levure est fraîche et active, et que la pâte a suffisamment levé. Gardez un œil sur la cuisson pour éviter de faire brûler les cinnamon rolls, et n’hésitez pas à ajuster les quantités d’épices selon votre goût personnel.