Recette Gâteau Vegan Facile et Rapide | Cuisine Saine

Êtes-vous à la recherche de délicieuses recettes de gâteaux végétaliens faciles et rapides ? Ne cherchez plus ! Dans cet article, nous vous proposons une sélection de recettes de gâteaux végétaliens à la fois délicieux et sains. Parfaits pour ceux qui suivent un mode de vie végétalien et en quête d’un dessert satisfaisant et indulgent. Que vous recherchiez un gâteau d’anniversaire classique, un moelleux au chocolat fondant ou un gâteau citronné rafraîchissant, vous trouverez une variété d’options pour satisfaire vos préférences gustatives.

Points clés à retenir

• Les recettes de gâteaux végétaliens sont délicieuses et saines à la fois.
• Elles conviennent parfaitement aux personnes suivant un mode de vie végétalien.
• Ces recettes utilisent des ingrédients simples et faciles à trouver.
• Il existe des options pour tous les goûts, des gâteaux au chocolat aux tartes fruitées.
• La pâtisserie végétalienne peut être tout aussi indulgente et savoureuse que la pâtisserie traditionnelle.

Recette de gâteau d’anniversaire vegan

Vous cherchez une recette de gâteau d’anniversaire végétalien délicieuse et sans produits laitiers ni œufs ? Ne cherchez plus ! Cette recette de gâteau d’anniversaire vegan est parfaite pour célébrer des occasions spéciales. Malgré l’absence d’ingrédients d’origine animale, ce gâteau reste moelleux et savoureux.

Les ingrédients utilisés pour ce gâteau d’anniversaire vegan comprennent de la farine d’amande, de l’amidon de pomme de terre, de la fécule de maïs et du sucre de canne. Ils permettent d’obtenir une texture légère et aérienne. La crème au beurre végétalien pour le glaçage est préparée avec du beurre végétal, de l’extrait de vanille et du sucre glace.

Que vous soyez vegan ou non, ce gâteau d’anniversaire vegan saura impressionner vos invités avec son goût délicieux et sa texture irrésistible. Servez-le fièrement lors de votre prochaine fête d’anniversaire ou tout autre événement spécial.

Instructions :

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Dans un bol, mélangez la farine d’amande, l’amidon de pomme de terre, la fécule de maïs, le sucre de canne, la levure chimique et la vanille en poudre.
3. Ajoutez le lait d’amande dans le mélange sec et remuez jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
4. Versez la pâte dans un moule à gâteau préalablement graissé.
5. Enfournez le gâteau pendant environ 30 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit doré et cuit à cœur.
6. Pendant la cuisson du gâteau, préparez le glaçage en mélangeant le beurre végétal, l’extrait de vanille et le sucre glace jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
7. Laissez le gâteau refroidir complètement avant de le démouler et de le glacer avec la crème au beurre végétalien.
8. Décorez le gâteau selon vos préférences et servez-le pour célébrer une occasion spéciale.

Ce gâteau d’anniversaire vegan est la solution idéale pour satisfaire toutes les préférences alimentaires et régaler vos invités. Sa saveur délicieuse et sa texture légère en feront un succès à chaque fois. Alors, préparez ce gâteau d’anniversaire vegan et régalez-vous sans compromis sur le goût !

Recette de gâteau mousse au chocolat à l’orange

En tant que fan de chocolat, vous allez adorer cette recette de gâteau mousse au chocolat à l’orange. Ce gâteau végétalien sans œufs et sans lait est à la fois décadent et crémeux, avec une combinaison irrésistible de saveurs.

Pour commencer, vous aurez besoin d’une base de chocolat riche et moelleuse. Mélangez de la farine d’amande, de la poudre de cacao et du sirop d’érable pour obtenir une texture dense et délicieusement chocolatée.

Mais la vraie star de ce gâteau est la mousse au chocolat à l’orange. Préparez une mousse onctueuse en mixant des noix de cajou trempées, de l’avocat, du zeste d’orange et de l’eau jusqu’à obtenir une consistance lisse et aérée.

Une fois que vous avez votre base de gâteau et votre mousse au chocolat à l’orange, placez le tout au réfrigérateur pendant quelques heures pour que la mousse se solidifie et prenne une texture légèrement plus ferme.

Pour la touche finale, préparez une ganache au chocolat veloutée et lisse pour recouvrir votre gâteau. Versez délicatement la ganache sur le dessus du gâteau jusqu’à ce qu’il soit complètement recouvert.

Et voilà, votre gâteau mousse au chocolat à l’orange est prêt à être dégusté ! Ce dessert végétalien facile est un véritable régal pour les amateurs de chocolat. La combinaison du chocolat riche et de l’orange acidulée crée une symphonie de saveurs qui séduira vos papilles.

Ainsi, vous pouvez épater vos convives avec ce délicieux gâteau végétalien sans œufs et sans lait lors de vos prochains repas ou occasions spéciales. C’est une alternative saine et savoureuse aux desserts traditionnels, qui plaît à tous, qu’ils soient végétaliens ou non.

Aperçu du gâteau mousse au chocolat à l’orange :

À vous de jouer et de régaler votre famille et vos amis avec ce délicieux gâteau mousse au chocolat à l’orange. Vous ne manquerez pas de faire des heureux avec ce dessert végétalien facile à préparer et plein de saveurs.

Recette de gâteau vegan – mud cake chocolat beurre de cacahuète

Cette recette est pour un gâteau boueux riche et décadent aux saveurs de chocolat et de beurre de cacahuète. Le gâteau est fait avec un mélange de graines de lin moulues, d’eau, de farine d’amande, de poudre de cacao, de farine de coco, de levure chimique, de cannelle, de sel, de banane, de beurre de cacahuète, de sirop de riz, d’huile de coco et d’extrait de vanille. Le gâteau est moelleux et fondant, et il est garni d’un glacage crémeux à base de beurre de cacahuète et de dattes. Ce gâteau est le choix parfait pour ceux qui adorent la combinaison du chocolat et du beurre de cacahuète.

Ingrédients :

• 1/2 tasse de graines de lin moulues
• 1 tasse d’eau
• 1 tasse de farine d’amande
• 1/2 tasse de poudre de cacao
• 1/4 tasse de farine de coco
• 2 cuillères à café de levure chimique
• 1 cuillère à café de cannelle
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1 banane mûre écrasée
• 1/2 tasse de beurre de cacahuète
• 1/2 tasse de sirop de riz
• 1/4 tasse d’huile de coco fondue
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille

Instructions :

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Dans un bol, mélangez les graines de lin moulues avec l’eau. Laissez reposer pendant 5 minutes pour obtenir de la “gelée de lin”.
3. Dans un autre bol, mélangez la farine d’amande, la poudre de cacao, la farine de coco, la levure chimique, la cannelle et le sel.
4. Ajoutez la “gelée de lin”, la banane écrasée, le beurre de cacahuète, le sirop de riz, l’huile de coco fondue et l’extrait de vanille au mélange sec. Mélangez jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
5. Versez la pâte dans un moule à gâteau préalablement graissé et fariné.
6. Enfournez le gâteau et faites-le cuire pendant environ 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
7. Laissez le gâteau refroidir complètement avant de le démouler.
8. Préparez le glaçage en mélangeant du beurre de cacahuète et des dattes dans un mixeur jusqu’à obtention d’une consistance crémeuse.
9. Étalez le glaçage sur le gâteau refroidi.
10. Servez le gâteau mud cake au chocolat et beurre de cacahuète et régalez-vous!

Recette de gâteau moelleux aux amandes et cerises

Vous recherchez une délicieuse recette de gâteau vegan sans œufs et sans lait ? Ne cherchez plus ! Nous vous proposons une succulente recette de gâteau moelleux aux amandes et cerises. Ce dessert végétalien facile à réaliser vous comblera de bonheur.

Voici les ingrédients nécessaires :

• 200 g de farine d’épeautre
• 100 g de farine d’amandes
• Une pincée de sel
• 1 cuillère à soupe de levure chimique
• 1 cuillère à café de cannelle
• 150 g de sucre de coco
• 100 g de beurre d’amandes
• 200 ml de sirop d’érable
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 200 ml de lait d’avoine
• 150 g de cerises surgelées

Préchauffez votre four à 180°C. Dans un grand bol, mélangez la farine d’épeautre, la farine d’amandes, le sel, la levure chimique, la cannelle et le sucre de coco. Ajoutez le beurre d’amandes, le sirop d’érable, l’extrait de vanille et le lait d’avoine. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Ajoutez les cerises surgelées à la pâte et mélangez délicatement pour les incorporer. Versez la pâte dans un moule à gâteau préalablement graissé et enfournez pendant environ 30 minutes, ou jusqu’à ce que le gâteau soit gonflé et doré.

Une fois cuit, laissez le gâteau refroidir avant de le démouler. Vous pouvez saupoudrer votre gâteau moelleux aux amandes et cerises de quelques amandes effilées pour ajouter une touche croquante. Dégustez-le à température ambiante avec une tasse de thé ou de café.

Préparez ce délicieux gâteau végétalien pour surprendre vos convives lors d’un goûter ou d’un dessert. Sa texture moelleuse et ses saveurs d’amandes et de cerises raviront les papilles de tous. N’hésitez pas à personnaliser cette recette en ajoutant d’autres fruits de saison ou en variant les épices. Bon appétit !

Recette de tarte vegan au thé vert matcha

Essayez cette délicieuse recette de tarte vegan au thé vert matcha pour un dessert unique et plein de saveurs. La croûte est préparée avec des dattes, des amandes, de l’avoine, de la poudre de cacao et de l’huile de coco. La garniture est faite de fraises, d’agar-agar, de noix de cajou trempées, de crème de coco, de poudre de thé vert matcha et de sirop d’érable. La tarte est ensuite réfrigérée jusqu’à ce qu’elle soit ferme, puis garnie de fraises fraîches. Cette tarte est non seulement délicieuse, mais aussi visuellement époustouflante, ce qui en fait un dessert parfait pour une occasion spéciale ou une célébration.

Cake citroné vegan

Voici une délicieuse recette de cake citroné vegan qui est à la fois rafraîchissante et acidulée. Ce gâteau est préparé avec un mélange de farine, sucre, jus de citron, sel, bicarbonate de soude, lait d’avoine et zeste de citron. Il est cuit jusqu’à ce qu’il soit doré et ensuite recouvert d’un glaçage au citron simple composé de jus de citron et de sucre en poudre. Ce gâteau est léger, moelleux et déborde de saveur d’agrumes, ce qui en fait le dessert parfait pour une réunion estivale ou un tea time.

Instructions :

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Dans un bol, mélangez la farine, le sucre, le sel et le bicarbonate de soude.
3. Ajoutez le jus de citron, le lait d’avoine et le zeste de citron au mélange sec. Remuez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
4. Versez la pâte dans un moule à cake préalablement beurré.
5. Enfournez pendant environ 40 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.
6. Pendant ce temps, préparez le glaçage en mélangeant le jus de citron et le sucre en poudre jusqu’à obtenir une consistance lisse.
7. Une fois le gâteau cuit, laissez-le refroidir puis versez le glaçage dessus.
8. Dégustez ce délicieux cake citroné vegan !

Ce gâteau est parfait pour tous ceux qui recherchent un dessert végétalien facile à préparer, sans œufs ni lait d’origine animale. Laissez-vous séduire par son goût acidulé et sa texture moelleuse qui plaira à coup sûr à tous les gourmands.

Gâteau cru aux myrtilles

Découvrez cette délicieuse recette de gâteau cru aux myrtilles, parfaitement adaptée aux personnes suivant un régime vegan. Ce dessert végétalien facile à réaliser est à la fois sain et savoureux.

Le gâteau se compose d’une croûte élaborée avec des noix, des dattes et de l’huile de coco. Le mélange de ces ingrédients naturels offre une texture croquante et délicieusement parfumée.

La garniture est réalisée à partir de noix de cajou trempées, de myrtilles surgelées, de sirop d’érable, de jus de citron, d’huile de coco et d’extrait de vanille. Cette combinaison crée un mélange onctueux, riche en saveurs fruitées.

Une fois assemblé, le gâteau est placé au réfrigérateur jusqu’à ce qu’il prenne, puis il est décoré de myrtilles fraîches. Les myrtilles ajoutent une note rafraîchissante et une jolie touche de couleur à ce dessert.

“Ce gâteau cru aux myrtilles est une option délicieuse et saine pour tous les amateurs de desserts vegan. Les myrtilles apportent une touche sucrée et acidulée, tandis que la croûte aux noix ajoute une texture croquante. Essayez cette recette facile et savourez un dessert végétalien plein de saveurs !”

Veuillez trouver ci-dessous une liste d’ingrédients pour cette recette :

Préparez ce gâteau cru aux myrtilles pour ravir vos papilles tout en respectant votre régime végétalien. Ce dessert léger et fruité est idéal pour terminer un repas sur une note sucrée et saine.

Recette de gâteau cru aux saveurs de pain d’épices

Découvrez notre délicieuse recette de gâteau cru aux saveurs de pain d’épices, parfait pour les amateurs de desserts végétaliens. Ce gâteau sans cuisson est à la fois sain et facile à préparer, offrant une alternative plus légère et nutritive aux desserts traditionnels.

Ce gâteau se compose d’une croûte faite à base de dattes, d’amandes, de noix, de cannelle, de gingembre, de muscade et de clous de girofle. La garniture est préparée avec des noix de cajou trempées, de la crème de coco, du sirop d’érable, de la mélasse, de la cannelle, du gingembre, de la muscade, des clous de girofle et de l’extrait de vanille. Une fois refroidi et figé, le gâteau est recouvert d’un glaçage parfumé aux épices de pain d’épices.

Ce gâteau cru aux saveurs de pain d’épices est non seulement délicieux, mais il est également riche en saveurs chaudes et réconfortantes. Il constitue une option idéale pour les fêtes de fin d’année ou toute autre occasion spéciale.

Ingrédients:

• 250g de dattes dénoyautées
• 100g d’amandes
• 50g de noix
• 1 cuillère à café de cannelle en poudre
• 1 cuillère à café de gingembre en poudre
• 1/2 cuillère à café de muscade en poudre
• 1/2 cuillère à café de clous de girofle en poudre
• 200g de noix de cajou trempées pendant la nuit
• 200ml de crème de coco
• 2 cuillères à soupe de sirop d’érable
• 2 cuillères à soupe de mélasse
• 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
• 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre
• 1/2 cuillère à café de muscade en poudre
• 1/4 cuillère à café de clous de girofle en poudre
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille

Préparation:

1. Mettez les dattes, les amandes, les noix, la cannelle, le gingembre, la muscade et les clous de girofle dans un mixeur et mélangez jusqu’à obtenir une pâte collante.
2. Pressez la pâte dans le fond d’un moule à gâteau tapissé de papier sulfurisé et placez-la au réfrigérateur.
3. Dans un mixeur propre, mélangez les noix de cajou trempées, la crème de coco, le sirop d’érable, la mélasse, la cannelle, le gingembre, la muscade, les clous de girofle et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir une consistance lisse et crémeuse.
4. Versez la garniture sur la croûte du gâteau et étalez-la uniformément.
5. Placez le gâteau au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, ou jusqu’à ce qu’il soit bien figé.
6. Préparez le glaçage en mélangeant de la cannelle, du gingembre, de la muscade et des clous de girofle en poudre avec du sirop d’érable.
7. Retirez le gâteau du réfrigérateur et versez le glaçage sur le dessus.
8. Décorez avec des flocons d’amandes et de noix, si désiré.
9. Dégustez ce délicieux gâteau cru aux saveurs de pain d’épices bien frais.

Recette de cheesecake sans cuisson

Cette recette vous propose de réaliser un cheesecake sans cuisson à la fois crémeux et décadent. La croûte est composée d’un mélange de dates, de noix et d’huile de coco. La garniture est préparée avec des noix de cajou trempées, de la crème de coco, du jus de citron, du sirop d’érable et de l’extrait de vanille. Le cheesecake est ensuite réfrigéré jusqu’à ce qu’il prenne, puis garni d’une compote de baies réalisée avec des baies fraîches ou surgelées et du sirop d’érable. Ce cheesecake sans cuisson est une option parfaite pour ceux qui préfèrent un dessert plus léger et sans produits laitiers.

Voici les étapes de la recette pour réaliser ce délicieux cheesecake sans cuisson :

1. Mélangez les dates, les noix et l’huile de coco dans un mixeur jusqu’à obtenir une pâte collante.
2. Pressez la pâte obtenue dans le fond d’un moule à cheesecake.
3. Dans un mixeur, combinez les noix de cajou trempées, la crème de coco, le jus de citron, le sirop d’érable et l’extrait de vanille. Mixez jusqu’à obtenir une texture lisse et crémeuse.
4. Versez la garniture sur la croûte dans le moule à cheesecake.
5. Réfrigérez pendant au moins 4 heures, ou jusqu’à ce que le cheesecake soit bien pris.
6. Dans une casserole, faites chauffer les baies et le sirop d’érable jusqu’à obtenir une compote épaisse.
7. Laissez la compote de baies refroidir, puis versez-la sur le cheesecake.
8. Réfrigérez à nouveau pendant environ 30 minutes, ou jusqu’à ce que la compote soit bien prise.
9. Servez le cheesecake bien frais et dégustez !

Ce cheesecake sans cuisson est un dessert végétalien facile à préparer et délicieux à déguster. Sa texture crémeuse et sa saveur sucrée en font un dessert parfait pour toutes les occasions.

Conclusion

Avec ces recettes de gâteaux végans, il est prouvé qu’il est possible de savourer des desserts délicieux et indulgents sans utiliser de produits d’origine animale. Que vous préfériez un gâteau au chocolat classique, une tarte fruitée ou un cheesecake crémeux, il existe une option végane pour tous les goûts. Ces recettes sont non seulement faciles à réaliser, mais elles utilisent également des ingrédients simples et sains. Alors, pourquoi ne pas les essayer et découvrir la joie de la pâtisserie végétalienne ?

La cuisine végane offre une multitude de possibilités pour satisfaire nos envies sucrées tout en respectant nos valeurs éthiques et notre santé. En privilégiant les alternatives végétales, nous pouvons créer des desserts délicieux qui raviront nos papilles sans compromettre notre bien-être. Que vous soyez végane, en transition vers le véganisme, ou simplement curieux de découvrir de nouvelles saveurs, ces recettes de gâteaux végans sont une excellente occasion d’explorer la cuisine végétalienne.

Ne laissez pas l’absence d’œufs, de lait ou de produits d’origine animale vous empêcher de savourer de délicieux gâteaux. Avec ces recettes faciles et rapides, vous pouvez préparer des desserts végétaliens qui rivalisent en saveur et en texture avec leurs équivalents traditionnels. Que vous soyez novice en cuisine ou que vous ayez déjà une expérience dans la pâtisserie végane, vous trouverez dans cet article des recettes qui vous inspireront à concocter de délicieuses créations sucrées sans aucun produit d’origine animale.

Liens sources

• https://deliacious.com/2018/06/gateau-chocolat-vegan-facile-moelleux.html
• https://cuisine-saine.fr/recette-bio/concours-cuisine-gateau-au-chocolat-praline/
• https://archzine.fr/lifestyle/art-culinaire/10-recettes-de-gateau-vegan-pour-se-regaler-sans-culpabiliser/