Recette Facile de Tarte à l’Oignon Vegan

La tarte à l’oignon vegan est un plat végétalien délicieux et simple à préparer. Elle peut être dégustée tiède ou froide et est parfaite en accompagnement d’une salade de saison. Cette recette ne nécessite pas d’œufs ni de crème fraîche, ce qui en fait un plat végétalien classique et savoureux.

Les points clés à retenir:

• La tarte à l’oignon vegan est une recette végétalienne délicieuse et simple à préparer.
• Elle constitue un plat classique de la cuisine végétalienne et peut être servie tiède ou froide.
• La recette ne contient ni œufs ni crème fraîche, la rendant idéale pour les personnes suivant un régime végétalien.
• La tarte à l’oignon vegan peut être accompagnée d’une salade de saison pour un repas équilibré.
• Cette recette offre une alternative savoureuse et réconfortante à la tarte à l’oignon traditionnelle.

Ingrédients pour la Tarte à l’Oignon Vegan

Les ingrédients nécessaires pour préparer la tarte à l’oignon vegan sont :

• 1 pâte brisée
• 350 à 400 g d’oignon
• 20 cL de vin blanc (ou de bière ou de champagne)
• 20 cL de crème végétale
• 1 c. à soupe de moutarde
• 1 c. à soupe d’herbes de Provence
• 1/4 c. à café d’ail en poudre
• 2 c. à soupe de levure maltée
• 1 cube de bouillon de légumes
• 2 c. à soupe de fécule de maïs
• Sel et poivre

N’hésitez pas à ajuster les quantités selon vos préférences.

Pour un visuel de référence, voici une belle image de la tarte à l’oignon vegan :

La tarte à l’oignon vegan est un plat délicieux et savoureux à base d’ingrédients d’origine végétale, idéal pour les personnes suivant un régime végétalien.

Préparation de la Pâte et des Oignons

Pour commencer, étalez la pâte brisée dans un moule et précuisez-la au four pendant 10 minutes à 180°C. Pendant ce temps, émincez les oignons et faites-les cuire dans une poêle avec un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils commencent à dorer. Déglacez avec le vin blanc et laissez le liquide s’évaporer. Ensuite, ajoutez tous les autres ingrédients sauf la fécule de maïs, mélangez bien et ajoutez la fécule de maïs avant de bien mélanger à nouveau. Versez la préparation sur la pâte précuite.

Cuisson de la Tarte à l’Oignon Vegan

Pour cuire la tarte à l’oignon vegan, enfournez-la dans un four préchauffé à 180°C pendant 20 minutes. Cette cuisson permettra à la tarte de développer une belle couleur dorée et d’être parfaitement cuite à l’intérieur. Une fois sortie du four, la tarte sera prête à être dégustée, que ce soit tiède ou froide, selon vos préférences.

La tarte à l’oignon vegan est un plat délicieux et satisfaisant, idéal pour ceux qui suivent une cuisine sans viande ou un régime végétalien. Vous pouvez la savourer en entrée, en plat principal accompagné d’une salade verte ou en apéritif lors d’un repas convivial entre amis. Son goût délicat et sa texture fondante en font un choix apprécié par de nombreux amateurs de cuisine végétalienne.

N’oubliez pas de prendre une belle photo de votre tarte à l’oignon vegan cuite et de la partager sur les réseaux sociaux pour inspirer d’autres personnes à essayer cette délicieuse recette végétalienne.

Histoire de la Tarte à l’Oignon Ardennaise

La tarte à l’oignon vegan est une variante de la tarte à l’oignon traditionnelle de la région ardennaise. Cette spécialité se compose d’un support de pâte brisée rempli d’une compotée d’oignons qui lui donne une texture moelleuse.

Les oignons sont finement émincés puis cuits à l’huile avant d’être mélangés avec de la crème et du lait végétal. La tarte est ensuite cuite au four jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. Elle est délicieuse servie chaude ou tiède, accompagnée d’une salade verte.

La tarte à l’oignon vegan est un plat classique de la cuisine végétalienne et constitue une alternative savoureuse aux tartes salées traditionnelles. Son goût délicieusement sucré-salé et sa texture fondante en font un choix idéal pour toutes les occasions.

Astuces pour la Tarte à l’Oignon Vegan

Voici quelques astuces pour réussir votre tarte à l’oignon vegan:

1. Remplacez les œufs par un mélange de tofu et de crème végétale

Pour obtenir une consistance similaire à une tarte traditionnelle, vous pouvez remplacer les œufs de la recette par un mélange de tofu émietté et de crème végétale. Cela fonctionne comme un liant et apporte une texture agréable à la tarte.

2. Ajoutez des épices pour relever le goût

Pour donner plus de saveur à votre tarte à l’oignon vegan, n’hésitez pas à ajouter des épices de votre choix. Du piment en poudre ajoutera une note piquante, tandis que du curcuma apportera une touche de couleur et de saveur.

3. Essayez avec des oignons rouges

Pour une variante de la recette classique, vous pouvez utiliser des oignons rouges à la place des oignons jaunes. Les oignons rouges ont une saveur légèrement plus sucrée, ce qui apportera une dimension supplémentaire à votre tarte à l’oignon vegan.

Recette de la Tarte à l’Oignon Vegan

Recette de la Tarte à l’Oignon Vegan Pas Cher

Voici une version économique de la recette de la tarte à l’oignon vegan :

Image: recette végétalienne

Dans cette version économique de la recette de la tarte à l’oignon vegan, utilisez 180g de farine de blé, 90g de margarine, 70ml d’eau et une pincée de sel pour préparer la pâte. Étalez la pâte dans un moule à tarte.

Faites revenir 400g d’oignons jaunes dans 2 cuillères à soupe d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Ajoutez 2 cuillères à soupe de sucre roux pour les caraméliser.

Dans une poêle séparée, mélangez 150ml de crème de soja et 30g de fécule de pomme de terre jusqu’à obtenir une consistance lisse.

Ajoutez les oignons caramélisés à la préparation à base de crème de soja et de fécule de pomme de terre dans la poêle. Faites épaissir le mélange, puis versez-le sur la pâte.

Saupoudrez la tarte avec 3 cuillères à soupe de chapelure et assaisonnez avec du sel et du poivre.

Faites cuire la tarte à l’oignon vegan au four préchauffé à 180°C pendant 25 à 30 minutes.

Une fois cuite, la tarte sera dorée et prête à être dégustée. Savourez cette version économique de la recette de la tarte à l’oignon vegan et régalez-vous avec ses saveurs délicieuses.

Préparation de la Pâte et des Oignons pour la Version Pas Cher

Pour cette version économique de la tarte à l’oignon vegan, mélangez la farine, la margarine, l’eau et le sel dans un bol pour former une boule de pâte.

Étalez la pâte dans un moule à tarte de votre choix.

Dans une poêle, faites revenir les oignons dans de l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils deviennent tendres et légèrement dorés.

Ajoutez le sucre roux aux oignons pour les faire caraméliser.

Réservez les oignons caramélisés dans un bol. Piquez la pâte à tarte avec une fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle.

Étalez une fine couche de moutarde sur le fond de la pâte.

Dans un mixeur, mélangez le tofu ferme, la crème de soja et la fécule de pomme de terre jusqu’à obtenir une préparation lisse.

Ajoutez cette préparation aux oignons dans la poêle et faites épaissir à feu moyen.

Versez le mélange d’oignons et de crème de soja sur le fond de tarte préparé.

Saupoudrez de chapelure sur le dessus de la tarte.

Faites cuire la tarte à l’oignon vegan dans un four préchauffé à 180°C pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit dorée et croustillante.

Servez la tarte à l’oignon vegan pas cher tiède ou froide, accompagnée d’une salade verte pour un repas équilibré.

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Avec ces recettes similaires à la tarte à l’oignon vegan, vous avez de quoi varier les plaisirs et découvrir de nouvelles saveurs végétaliennes. N’hésitez pas à expérimenter et à laisser parler votre créativité en cuisine !

Conclusion

La tarte à l’oignon vegan est une recette délicieuse et facile à réaliser. Cette tarte salée est idéale pour les repas végétaliens et peut être appréciée aussi bien tiède que froide. Elle constitue un plat classique de la cuisine végétalienne, offrant des saveurs savoureuses et réconfortantes.

Préparée sans œufs ni crème, cette recette végétalienne est à la fois simple et pleine de goût. Elle peut être accompagnée d’une salade pour un repas complet et équilibré. Avec sa garniture d’oignons caramélisés et sa texture moelleuse, cette tarte à l’oignon vegan ravira les papilles des amateurs de cuisine végétalienne.

Essayez cette recette facile dès maintenant et découvrez par vous-même à quel point cette tarte à l’oignon vegan peut être délicieuse. N’hésitez pas à personnaliser la recette en ajoutant vos épices préférées et en variant les oignons utilisés. Bon appétit !