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Recettes Faciles de Dessert Vegan Gourmand

Voici une sélection de délicieuses recettes de desserts vegan faciles à préparer. Ces desserts sont à la fois gourmands et sains, et sans compromis sur la saveur. Découvrez comment régaler vos papilles avec ces recettes de desserts vegan.

Que vous soyez déjà végétalien ou simplement curieux de découvrir de nouvelles saveurs, ces recettes de dessert vegan sont parfaites pour satisfaire vos envies sucrées tout en respectant votre régime alimentaire. Vous verrez qu’il est tout à fait possible de se faire plaisir avec des desserts délicieux et vegan.

Principales informations à retenir :

  • Les desserts vegan peuvent être tout aussi gourmands et savoureux que les desserts traditionnels.
  • Les recettes de desserts vegan sont préparées sans aucun produit d’origine animale.
  • Il existe de nombreuses alternatives végétales pour remplacer les œufs, le lait et le beurre.
  • Les desserts vegan peuvent être bénéfiques pour la santé, riches en vitamines, minéraux et fibres.
  • N’hésitez pas à expérimenter avec les saveurs et les ingrédients pour créer vos propres recettes de desserts vegan.

Gâteaux vegan

Si vous recherchez des alternatives gourmandes et sans produits d’origine animale, les gâteaux vegan sont parfaits. Ces délices sucrés sont préparés sans œufs ni produits laitiers, mais restent tout aussi savoureux que leurs versions traditionnelles. Voici quelques idées de gâteaux vegan à essayer :

  • Gâteau au yaourt vegan
  • Gâteau vegan aux pommes
  • Gâteau au chocolat vegan

Ces gâteaux sont une explosion de saveurs et une véritable ode au plaisir sucré. Ils satisferont vos envies de douceurs tout en respectant votre choix de régime alimentaire. Vous ne manquerez pas de vous régaler avec ces délicieuses pâtisseries vegan.

Recette du gâteau vegan au chocolat

Pour les amateurs de chocolat, voici une recette incontournable de gâteau vegan au chocolat :

Ingrédients :

  • 250 g de farine
  • 200 g de sucre de coco
  • 50 g de cacao en poudre non sucré
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 250 ml de lait d’amande
  • 125 ml d’huile de coco fondue
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • Pépites de chocolat (facultatif)

Préparation :

  1. Préchauffez le four à 180°C
  2. Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre de coco, le cacao en poudre, la levure chimique et le sel.
  3. Ajoutez le lait d’amande, l’huile de coco fondue, le vinaigre de cidre et l’extrait de vanille. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
  4. Si vous le souhaitez, ajoutez des pépites de chocolat à la pâte.
  5. Versez la pâte dans un moule à gâteau préalablement graissé.
  6. Enfournez pendant 35 à 40 minutes, ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre du gâteau en ressorte propre.
  7. Laissez refroidir avant de démouler.
  8. Dégustez ce délicieux gâteau vegan au chocolat !

Ce gâteau vegan au chocolat est un vrai régal pour les papilles. Sa texture moelleuse et son goût intense de chocolat en font une excellente option pour toutes les occasions. Vous pouvez le déguster tel quel ou l’accompagner d’une crème végétalienne pour encore plus de gourmandise.

Table : Comparaison des recettes de gâteaux vegan

Gâteau Ingrédients principaux Difficulté Temps de préparation
Gâteau au yaourt vegan Yaourt végétalien, farine, sucre, huile végétalienne Facile 30 minutes
Gâteau vegan aux pommes Pommes, farine, sucre, huile végétalienne Moyenne 40 minutes
Gâteau au chocolat vegan Farine, sucre de coco, cacao en poudre, lait d’amande, huile de coco, vinaigre de cidre Moyenne 50 minutes

Tartes et tartelettes vegan

Les tartes et tartelettes vegan sont une délicieuse alternative pour les amateurs de desserts sans produits d’origine animale. Que vous soyez vegan par choix ou par nécessité, vous pouvez vous régaler avec des recettes de tartes vegan délicieuses et savoureuses.

Laissez-moi vous présenter deux recettes incontournables :

Tarte aux pommes vegan

La tarte aux pommes est un grand classique de la pâtisserie, et il existe une version vegan tout aussi délicieuse. Cette tarte est préparée sans œufs, sans produits laitiers et sans aucun ingrédient d’origine animale. Elle est parfaite pour les personnes suivant un régime vegan ou ayant des intolérances alimentaires. Voici la recette :

  • Ingrédients :
  • 500 g de pâte brisée vegan
  • 4 pommes
  • 50 g de sucre de coco
  • 1 cuillère à café de cannelle en poudre
  • 1 cuillère à soupe de compote de pommes
  • 2 cuillères à soupe de sirop d’érable

Préchauffez votre four à 180°C.

Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez-la à l’aide d’une fourchette.

Épluchez et coupez les pommes en fines tranches.

Déposez les tranches de pommes sur la pâte brisée, en les faisant se chevaucher légèrement.

Dans un bol, mélangez le sucre de coco et la cannelle, puis saupoudrez ce mélange sur les pommes.

Mettez au four pendant 30 minutes.

Mélangez la compote de pommes et le sirop d’érable, puis badigeonnez-en les pommes cuites à la sortie du four.

Laissez refroidir avant de démouler et dégustez !

Tarte au chocolat vegan sans gluten

Les amateurs de chocolat seront comblés avec cette délicieuse tarte au chocolat vegan sans gluten. Avec une croûte croustillante et une garniture crémeuse, cette tarte est parfaite pour les occasions spéciales ou tout simplement pour se faire plaisir. Voici la recette :

  • Ingrédients :
  • 150 g de biscuits sans gluten
  • 60 g de margarine vegan fondue
  • 200 g de chocolat noir vegan
  • 400 ml de lait d’amande
  • 2 cuillères à soupe de sirop d’agave
  • 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
  • 1 pincée de sel

Préchauffez votre four à 180°C.

Écrasez les biscuits sans gluten jusqu’à obtenir une texture fine.

Mélangez les biscuits écrasés avec la margarine fondue, puis tassez ce mélange au fond d’un moule à tarte.

Faites fondre le chocolat noir au bain-marie.

Dans une casserole, mélangez le lait d’amande, le sirop d’agave, la fécule de maïs et le sel. Faites chauffer à feu moyen jusqu’à épaississement.

Retirez du feu et ajoutez le chocolat fondu, en mélangeant bien.

Versez la préparation sur la croûte de biscuits sans gluten.

Enfournez pendant 15 minutes, puis laissez refroidir avant de démouler et dégustez !


Tarte aux pommes vegan Tarte au chocolat vegan sans gluten

Brownies et cookies vegan

Si vous aimez les brownies et les cookies, vous allez adorer ces recettes vegan : brownies vegan à l’avocat et cookies vegan. Ces douceurs sucrées sont parfaites pour satisfaire vos envies de dessert sans compromettre votre alimentation vegane.

Les brownies vegan à l’avocat sont une alternative délicieuse et nutritive aux brownies traditionnels. L’avocat remplace les œufs et offre une texture moelleuse et fondante. Associé au chocolat, il crée une combinaison parfaite de saveurs. Voici la recette :

Ingrédients :

  • 2 avocats bien mûrs
  • 200g de chocolat noir vegan
  • 150g de sucre de coco
  • 60g de farine d’amande
  • 40g de cacao en poudre
  • 1 cuillère à café de vanille en poudre
  • 1 pincée de sel

Préparation :

  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. Faites fondre le chocolat au bain-marie.
  3. Dans un mixeur, mélangez les avocats avec le sucre de coco jusqu’à obtenir une consistance lisse.
  4. Ajoutez le chocolat fondu, la farine d’amande, le cacao en poudre, la vanille en poudre et le sel. Mixez à nouveau jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  5. Versez la pâte dans un moule carré préalablement tapissé de papier cuisson.
  6. Enfournez et laissez cuire pendant environ 20-25 minutes.
  7. Laissez refroidir avant de découper et de déguster.

Les cookies vegan sont une gourmandise classique adaptée à l’alimentation vegane. Voici une recette simple et délicieuse :

Ingrédients :

  • 200g de farine d’épeautre
  • 100g de sucre complet
  • 80ml d’huile de coco fondue
  • 60ml de lait d’amande
  • 1 cuillère à café de vanille en poudre
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 100g de pépites de chocolat vegan

Préparation :

  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la vanille en poudre et le bicarbonate de soude.
  3. Ajoutez l’huile de coco fondue et le lait d’amande. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  4. Incorporez les pépites de chocolat et mélangez à nouveau.
  5. Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, déposez des petites boules de pâte en les espaçant.
  6. Enfournez et laissez cuire pendant environ 12-15 minutes, jusqu’à ce que les cookies soient légèrement dorés.
  7. Laissez refroidir avant de déguster.

Ces délicieux brownies et cookies vegan vous permettront de vous faire plaisir tout en respectant votre régime alimentaire.

Crèmes et mousses au chocolat vegan

Les amateurs de chocolat ne seront pas déçus avec ces recettes de crèmes et mousses au chocolat vegan. Ces desserts riches et crémeux sont préparés sans ingrédients d’origine animale, ce qui les rend parfaits pour les personnes suivant un régime végétalien. Découvrez deux délicieuses recettes ci-dessous :

Crème au chocolat vegan à l’avocat

La crème au chocolat vegan à l’avocat est une alternative délicieuse et saine à la crème au chocolat traditionnelle. L’avocat apporte une texture crémeuse à la crème au chocolat, sans compromettre la saveur. Voici les ingrédients nécessaires :

  • 2 avocats mûrs
  • 1/4 de tasse de cacao en poudre
  • 1/4 de tasse de sirop d’érable
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille

Mélangez tous les ingrédients dans un mixeur jusqu’à obtenir une consistance lisse et crémeuse. Réfrigérez pendant au moins une heure avant de déguster. Cette crème au chocolat vegan à l’avocat est à la fois délicieuse et riche en nutriments bénéfiques pour la santé.

Mousse au chocolat vegan facile

La mousse au chocolat vegan facile est un dessert classique revisité pour convenir aux personnes suivant un régime végétalien. Voici les ingrédients nécessaires :

  • 1 boîte de lait de coco (400 ml)
  • 200 g de chocolat noir vegan, fondu
  • 2 cuillères à soupe de sirop d’érable
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille

Commencez par mettre la boîte de lait de coco au réfrigérateur pendant au moins 4 heures. Une fois le lait de coco bien froid, prélevez uniquement la partie solide (la crème de coco) et placez-la dans un bol avec le chocolat fondu, le sirop d’érable et l’extrait de vanille. Battez le mélange avec un fouet électrique jusqu’à obtenir une texture légère et mousseuse. Répartissez la mousse au chocolat dans des ramequins et réfrigérez pendant au moins 2 heures avant de servir. Cette mousse au chocolat vegan facile est un véritable délice pour les amateurs de chocolat.

Dessert Description
Crème au chocolat vegan à l’avocat Une crème au chocolat délicieuse avec une texture crémeuse grâce à l’avocat.
Mousse au chocolat vegan facile Une mousse au chocolat légère et aérienne, parfaitement adaptée aux régimes végétaliens.

Glaces et sorbets vegan

Rafraîchissez-vous avec ces délicieuses recettes de glaces et sorbets vegan : glace à la vanille vegan, sorbet aux fruits vegan. Ces desserts glacés sont parfaits pour les journées chaudes et sont sans produits laitiers ni œufs.

La glace à la vanille vegan est une alternative sans produits d’origine animale à la glace traditionnelle à la vanille. Préparée avec des substituts végétaux comme le lait d’amande ou de soja, cette glace à la vanille vegan est tout aussi onctueuse et savoureuse.

Le sorbet aux fruits vegan est une option rafraîchissante pour les amateurs de fruits. Préparé à base de fruits frais, de sirop d’agave et de jus de citron, ce sorbet est léger et délicieusement fruité.

Que ce soit pour une pause rafraîchissante en été ou un dessert gourmand toute l’année, les glaces et sorbets vegan sont une alternative délicieuse et respectueuse de votre alimentation. Essayez ces recettes faciles à réaliser et régalez-vous avec des desserts glacés sans compromis.

Puddings et crèmes végétales

Découvrez ces recettes délicieuses de puddings et crèmes végétales pour satisfaire vos envies de dessert tout en respectant votre régime vegan. Ces desserts crémeux et savoureux sont préparés sans produits animaux et utilisent des substituts tels que le lait végétal et les graines de chia.

Pudding de chia vegan

Le pudding de chia est un dessert simple et nutritif à base de graines de chia. Ces petites graines riches en fibres gonflent au contact des liquides, créant une texture semblable à celle du pudding. Pour préparer ce délicieux dessert, mélangez du lait végétal, des graines de chia, un édulcorant naturel et des arômes de votre choix. Laissez reposer au réfrigérateur pendant quelques heures, jusqu’à ce que le mélange ait épaissi. Servez frais et savourez ce pudding vegan gourmand.

Crème anglaise vegan

La crème anglaise classique est un accompagnement crémeux et onctueux pour de nombreux desserts. Vous pouvez également profiter de cette délicieuse crème en version vegan. Remplacez simplement les œufs par du lait végétal, du sucre, de la vanille et des épaississants tels que l’amidon de maïs ou l’arrow-root. Faites chauffer le mélange tout en le fouettant jusqu’à ce qu’il épaississe. Laissez refroidir et servez avec vos desserts préférés. Cette crème anglaise vegan apportera une touche de douceur à vos puddings et autres créations sucrées.

Essayez ces recettes de puddings et crèmes végétales pour découvrir à quel point un dessert vegan peut être délicieux et satisfaisant. Vous n’aurez pas besoin de produits d’origine animale pour créer des desserts crémeux et gourmands qui raviront vos papilles.

Desserts sans cuisson vegan

Pour les amateurs de desserts sans cuisson, voici quelques idées de recettes vegan : tarte crue vegan au chocolat et à l’avocat, tartelettes crues mangue et noix de coco vegan. Ces desserts sont préparés à froid et ne nécessitent pas de cuisson au four.

La tarte crue vegan est une alternative délicieuse et saine à la tarte traditionnelle. Elle est préparée avec une croûte à base de fruits secs et de graines, et garnie d’une ganache crémeuse à base de chocolat et d’avocat. Le mélange de saveurs entre le chocolat riche et l’avocat crémeux donne à cette tarte une texture et un goût incroyables.

Les tartelettes crues mangue et noix de coco vegan sont un dessert exotique et rafraîchissant. La croûte est faite à partir de noix de coco râpée et de dattes, tandis que la garniture est composée de purée de mangue et de noix de coco râpée. Ces tartelettes sont légères, pleines de saveurs tropicales et parfaites pour les jours chauds d’été.

Avec ces desserts sans cuisson vegan, vous pouvez vous régaler sans compromettre votre alimentation. Ils sont faciles à préparer et peuvent satisfaire tous les gourmands, même ceux qui ne suivent pas un régime vegan. Alors laissez-vous tenter par ces délices sucrés et profitez d’une pause gourmande sans cuisson !

Bonbons et confiseries vegan

Pour satisfaire vos envies de sucreries, voici des recettes de bonbons et confiseries vegan : chocolats praliné vegan, truffes vegan. Ces douceurs sucrées sont préparées sans aucun ingrédient d’origine animale.

Recette de Chocolats Praliné Vegan

Les chocolats praliné vegan sont une délicieuse alternative aux chocolats traditionnels. Voici une recette simple pour les préparer :

  • Ingrédients :
    • 200g de chocolat noir vegan
    • 100g de noisettes
    • 40g de sucre
    • 1 cuillère à soupe d’huile de coco
    • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • Préparation :
  1. Torréfiez les noisettes au four pendant environ 10 minutes à 180°C. Retirez la peau en les frottant avec un torchon propre.
  2. Faites fondre le chocolat au bain-marie. Ajoutez l’huile de coco et mélangez jusqu’à obtenir une texture lisse.
  3. Ajoutez les noisettes torréfiées et le sucre dans un mixeur. Mixez jusqu’à obtenir une pâte de noisette.
  4. Ajoutez la pâte de noisette et l’extrait de vanille au chocolat fondu. Mélangez bien.
  5. Versez la préparation dans des moules à chocolats ou des caissettes en papier.
  6. Laissez refroidir au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.

Une fois les chocolats praliné vegan refroidis, vous pouvez les déguster ou les offrir en cadeau.

Recette de Truffes Vegan

Les truffes vegan sont des petites boules de bonheur au chocolat. Voici comment les préparer :

  • Ingrédients :
    • 200g de chocolat noir vegan
    • 150ml de crème de coco
    • 35g de sucre en poudre
    • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
    • Cacao en poudre pour l’enrobage
  • Préparation :
  1. Faites fondre le chocolat au bain-marie. Ajoutez la crème de coco et mélangez jusqu’à obtenir une texture lisse.
  2. Ajoutez le sucre en poudre et l’extrait de vanille. Mélangez bien.
  3. Placez la préparation au réfrigérateur pendant environ 2 heures, jusqu’à ce qu’elle soit assez ferme pour être façonnée en boules.
  4. Formez des boules avec la préparation et roulez-les dans le cacao en poudre.
  5. Placez les truffes au réfrigérateur pendant au moins 1 heure avant de les déguster.

Les truffes vegan sont parfaites pour une fin de repas gourmande ou comme cadeau homemade.

Conclusion

Avec ces recettes de desserts vegan faciles et délicieux, vous pouvez vous faire plaisir tout en respectant votre régime alimentaire. Que vous cherchiez un dessert rapide pour le quotidien ou un dessert plus élaboré pour une occasion spéciale, il y en a pour tous les goûts. Profitez de ces desserts gourmands et sains sans compromis !

FAQ

Quelles sont les recettes de desserts vegan faciles à préparer ?

Voici une sélection de délicieuses recettes de desserts vegan faciles à préparer :

Gâteau au yaourt vegan Gâteau vegan aux pommes Gâteau au chocolat vegan Tarte aux pommes vegan Tarte au chocolat vegan sans gluten Brownies vegan à l’avocat Cookies vegan Crème au chocolat vegan à l’avocat Mousse au chocolat vegan facile Glace à la vanille vegan Sorbet aux fruits vegan Pudding de chia vegan Crème anglaise vegan Tarte crue vegan au chocolat et à l’avocat Tartelettes crues mangue et noix de coco vegan Chocolats praliné vegan Truffes vegan

Comment préparer un gâteau vegan ?

Pour préparer un gâteau vegan, vous pouvez utiliser des substituts végétaux pour les œufs et les produits laitiers. Par exemple, remplacez les œufs par de la compote de pommes ou mélangez de l’eau avec de la fécule de maïs. Utilisez du lait végétal à la place du lait de vache. Il existe de nombreuses recettes en ligne qui vous guideront pas à pas dans la préparation d’un délicieux gâteau vegan.

Quelles sont les alternatives végétales pour les produits laitiers dans les desserts ?

Pour remplacer les produits laitiers dans les desserts vegan, vous pouvez utiliser du lait végétal, tel que le lait d’amande, de soja ou de coco. Vous pouvez également utiliser du yaourt végétal ou de la crème végétale à la place de la crème traditionnelle. Ces alternatives végétales fonctionnent très bien dans la plupart des recettes de desserts.

Comment obtenir une consistance crémeuse dans les desserts vegan ?

Pour obtenir une consistance crémeuse dans les desserts vegan, vous pouvez utiliser des ingrédients tels que l’avocat, le lait de coco en conserve, la purée de noix de cajou ou les graines de chia. Ces ingrédients ajoutent de la texture et de l’onctuosité aux desserts sans utiliser de produits d’origine animale.

Où puis-je trouver des ingrédients vegan pour mes desserts ?

Vous pouvez trouver des ingrédients vegan pour vos desserts dans les magasins d’aliments naturels, les épiceries spécialisées dans les produits biologiques ou en ligne. Assurez-vous de vérifier les étiquettes pour vous assurer que les produits sont bien vegan et ne contiennent aucun ingrédient d’origine animale.

Comment faire un dessert vegan rapide et sain ?

Pour faire un dessert vegan rapide et sain, vous pouvez opter pour des recettes simples et utiliser des ingrédients naturels tels que des fruits frais, des noix, des graines et des superaliments comme le cacao cru ou la poudre de maca. Les desserts à base de fruits, comme les sorbets et les smoothies, sont également d’excellentes options rapides et saines.

Quels sont les avantages des desserts vegan ?

Les desserts vegan sont bénéfiques à la fois pour votre santé et pour l’environnement. En utilisant des ingrédients d’origine végétale, vous réduisez votre consommation de produits d’origine animale, ce qui peut contribuer à réduire votre impact sur la planète. De plus, les desserts vegan sont souvent plus riches en nutriments, en fibres et en antioxydants, ce qui peut avoir des effets positifs sur votre santé.

Liens sources