Recettes de Gâteau Vegan sans Gluten Faciles

Découvrez nos recettes de gâteau vegan sans gluten faciles à préparer pour satisfaire vos envies sucrées tout en respectant votre régime alimentaire. Ces desserts délicieux sont idéaux pour les gourmands soucieux de leur santé. Que vous soyez intolérant au gluten, végétalien ou simplement à la recherche de nouvelles recettes savoureuses, ces gâteaux sans gluten vegan sont parfaits pour vous.

Vous n’avez pas besoin de compromettre le goût pour profiter de ces délices sucrés.Nous avons sélectionné des recettes faciles à préparer qui ne nécessitent que des ingrédients simples et disponibles dans votre cuisine. Chaque gâteau est une combinaison parfaite de saveurs et de textures, allant du moelleux et léger au fondant et riche en chocolat.

Points Clés:

• Les recettes de gâteau vegan sans gluten vous permettent de satisfaire vos envies de sucré tout en respectant votre régime alimentaire.
• Choisissez parmi différentes variétés de gâteaux, du citron acidulé au chocolat fondant en passant par la banane moelleuse.
• Utilisez des substituts vegan et des farines sans gluten pour des versions saines et délicieuses.
• Préparez votre mix de farine sans gluten maison pour une alternative personnalisée.
• Utilisez des astuces simples pour réussir vos gâteaux vegan sans gluten, comme bien mélanger les ingrédients et surveiller la cuisson.

Gâteau Vegan au Citron Moelleux et Délicieux

Préparez ce gâteau au citron vegan et sans gluten pour une expérience gustative incroyable. Avec sa texture moelleuse et son goût acidulé, ce gâteau est parfait pour ceux qui aiment le mariage du sucré et de l’acidité. Utilisez des ingrédients tels que de la farine sans gluten, du jus de citron frais et de l’huile neutre pour une pâtisserie saine et délicieuse.

Pour préparer ce gâteau vegan au citron moelleux, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 200g de farine sans gluten
• 150g de sucre
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
• Une pincée de sel
• Le zeste de 2 citrons bios
• Le jus de 2 citrons bios
• 120ml d’huile neutre (comme de l’huile de coco ou de l’huile de tournesol)
• 180ml de lait végétal (comme du lait d’amande ou de soja)
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre

Voici les étapes de préparation :

1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Dans un grand bol, mélangez la farine sans gluten, le sucre, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le sel et le zeste de citron.
3. Dans un autre bol, mélangez le jus de citron, l’huile neutre, le lait végétal et le vinaigre de cidre.
4. Versez les ingrédients liquides dans le bol contenant les ingrédients secs et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
5. Versez la pâte dans un moule à gâteau préalablement graissé.
6. Enfournez le gâteau et laissez cuire pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
7. Une fois cuit, sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir complètement avant de le démouler.

Vous pouvez déguster ce délicieux gâteau vegan au citron tel quel, ou le décorer avec un glaçage au citron et des zestes de citron pour encore plus de saveurs.

Gâteau Vegan au Chocolat Fondant

Succombez à la tentation avec ce gâteau vegan sans gluten au chocolat fondant. Préparez-le avec du chocolat noir vegan et de la farine sans gluten pour une version décadente et sans culpabilité de ce dessert classique. Vous ne pourrez pas résister à sa texture fondante et à son goût riche en cacao.

Le gâteau vegan au chocolat est un incontournable pour les amateurs de chocolat qui souhaitent profiter d’une indulgence sucrée sans les ingrédients d’origine animale ou le gluten. Cette recette délicieuse et facile à réaliser comblera vos envies de gâteau au chocolat tout en respectant vos choix alimentaires.

Pour préparer ce gâteau, vous aurez besoin d’ingrédients simples et facilement disponibles. Choisissez du chocolat noir vegan de haute qualité pour obtenir une saveur intense et un goût authentique du chocolat. La farine sans gluten, comme la farine de riz ou la farine d’amande, peut être utilisée comme substitut de la farine de blé traditionnelle.

Ingrédients:

• 200g de chocolat noir vegan
• 150g de farine sans gluten
• 100g de sucre de canne
• 120ml de lait d’amande
• 60ml d’huile de coco
• 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1/2 cuillère à café de sel

Instructions:

1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Dans un bol, faites fondre le chocolat noir vegan au bain-marie ou au micro-ondes.
3. Ajoutez le sucre de canne, le lait d’amande, l’huile de coco et le vinaigre de cidre dans un autre bol. Mélangez bien.
4. Dans un grand saladier, mélangez la farine sans gluten, le cacao en poudre, la levure chimique et le sel.
5. Versez le mélange liquide dans le saladier contenant les ingrédients secs. Remuez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
6. Versez la pâte dans un moule à gâteau préalablement graissé.
7. Enfournez le gâteau et faites cuire pendant environ 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
8. Laissez le gâteau refroidir avant de le démouler et de le servir.

Ce gâteau vegan au chocolat fondant est parfait pour une occasion spéciale ou tout simplement pour satisfaire votre envie de chocolat. Accompagnez-le d’une boule de glace végétalienne à la vanille ou d’une touche de crème fouettée végétalienne pour une indulgence supplémentaire.

Gâteau Vegan à la Banane Moelleux

Faites le plein de saveurs avec ce gâteau vegan sans gluten à la banane moelleux. Utilisez des bananes bien mûres pour un goût naturellement sucré et une texture humide. Ce gâteau est parfait pour le petit-déjeuner ou comme dessert lors d’une occasion spéciale.

Les ingrédients nécessaires pour réaliser ce délicieux gâteau sont :

• 3 bananes bien mûres
• 200g de farine sans gluten
• 100g de sucre de coco
• 50g d’huile végétale
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 cuillère à café de vanille liquide
• Une pincée de sel

Pour commencer, préchauffez votre four à 180°C et préparez un moule à gâteau en le graissant légèrement. Dans un saladier, écrasez les bananes à l’aide d’une fourchette jusqu’à obtenir une purée épaisse.

Ajoutez ensuite le sucre de coco, l’huile végétale et la vanille liquide à la purée de bananes. Mélangez bien tous les ingrédients.

Dans un autre saladier, mélangez la farine sans gluten, la levure chimique et le sel. Versez le mélange sec dans le saladier contenant les ingrédients humides. Mélangez délicatement jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Versez la pâte dans le moule à gâteau préparé et lissez la surface avec une spatule. Enfournez le gâteau et laissez-le cuire pendant environ 40 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit doré et que la lame d’un couteau insérée au centre en ressorte propre.

Une fois cuit, sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir avant de le démouler. Vous pouvez servir ce délicieux gâteau vegan à la banane moelleux tel quel, ou le garnir de glaçage végétalien ou de fruits frais.

Profitez de ce délicieux dessert plein de saveurs naturelles et adapté aux régimes vegan et sans gluten.

Gâteau Vegan à la Courgette Léger et Sain

Essayez ce gâteau vegan sans gluten à la courgette pour une version légère et saine de ce dessert classique. La courgette râpée ajoute de l’humidité et de la légèreté au gâteau, tandis que la farine sans gluten garantit une pâtisserie adaptée aux intolérants au gluten.

C’est un excellent moyen de faire manger des légumes aux enfants tout en se régalant.

Gâteau Vegan aux Pommes Réconfortant

Préparez ce gâteau vegan sans gluten aux pommes pour un dessert réconfortant et délicieusement parfumé. Les morceaux de pommes juteuses dans chaque bouchée apportent une touche de fraîcheur et de douceur naturelle. Utilisez de la cannelle pour ajouter une saveur chaleureuse à ce gâteau parfait pour l’automne.

Les pommes, ingrédient principal de ce gâteau, sont riches en fibres et en antioxydants, ce qui en fait un choix sain pour satisfaire vos envies sucrées. En utilisant une variété de pommes sucrées, vous obtiendrez différentes saveurs et textures dans votre gâteau. Que vous préfériez les pommes acidulées ou sucrées, choisissez celles qui conviennent le mieux à votre palais.

“Les morceaux de pommes juteuses dans chaque bouchée apportent une touche de fraîcheur et de douceur naturelle.”

Ingrédients :

• 2 pommes (variété de votre choix)
• 200g de farine sans gluten
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 cuillère à café de cannelle
• 100g de sucre
• 80ml d’huile végétale
• 200ml de lait végétal

Instructions :

1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Épluchez les pommes, retirez les pépins et coupez-les en petits morceaux.
3. Dans un saladier, mélangez la farine sans gluten, la levure chimique, la cannelle et le sucre.
4. Ajoutez l’huile végétale et le lait végétal au mélange sec. Remuez jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
5. Incorporez les morceaux de pommes à la pâte et mélangez délicatement.
6. Versez la pâte dans un moule à gâteau préalablement graissé.
7. Enfournez le gâteau pendant environ 35 à 40 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit doré et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
8. Laissez refroidir le gâteau avant de le démouler.

Comment Préparer un Mix de Farine sans Gluten Fait Maison

Si vous êtes intolérant au gluten et que vous préférez préparer vous-même votre mix de farine sans gluten, voici une recette facile à suivre :

Voici une liste des ingrédients nécessaires :

• 200g de farine de riz
• 100g de fécule de pomme de terre
• 100g de fécule de tapioca

Voici comment procéder :

1. Versez la farine de riz, la fécule de pomme de terre et la fécule de tapioca dans un grand bol.
2. Mélangez les trois farines jusqu’à obtenir un mélange homogène.
3. Votre mix de farine sans gluten fait maison est prêt à être utilisé dans vos recettes de gâteaux vegan sans gluten.

Avec ce mix de farine sans gluten, vous pourrez réaliser des gâteaux délicieux et sains, adaptés aux personnes intolérantes au gluten et aux produits laitiers.

Téléchargez notre recette de gâteau vegan sans gluten et sans lactose pour découvrir comment utiliser ce mix de farine dans une délicieuse préparation.

Astuce : Vous pouvez conserver votre mix de farine sans gluten dans un récipient hermétique à température ambiante pendant plusieurs mois.

Astuces pour Réussir un Gâteau Vegan sans Gluten

Voici quelques astuces pour vous aider à réussir vos gâteaux vegan sans gluten.

• Assurez-vous de bien mélanger les ingrédients secs et humides pour obtenir une texture homogène.
• Utilisez des substituts d’œufs vegan tels que le yaourt végétal ou la compote de pommes pour lier la pâte.
• N’oubliez pas de préchauffer votre four à la bonne température et de surveiller la cuisson pour éviter de trop faire cuire le gâteau.

N’oubliez pas que la cuisine vegane sans gluten peut être tout aussi délicieuse et réussie que les recettes traditionnelles. Avec ces astuces simples, vous pourrez préparer des gâteaux savoureux et satisfaire vos envies sucrées en respectant votre régime alimentaire.

Conservation et Astuces pour les Gâteaux Vegan sans Gluten

Lorsque vous préparez des gâteaux vegan sans gluten, il est important de savoir comment les conserver pour préserver leur fraîcheur et leur saveur. Voici quelques astuces pour prolonger la durée de conservation de vos délicieuses créations :

Astuces pour la conservation des gâteaux vegan sans gluten

• Placez les gâteaux dans une boîte hermétique à température ambiante pendant trois jours maximum.
• Si vous souhaitez les conserver plus longtemps, mettez-les au réfrigérateur, où ils se garderont jusqu’à cinq jours.
• Les gâteaux vegan sans gluten peuvent également être congelés une fois coupés pour les préserver jusqu’à trois mois.

En suivant ces conseils simples, vous pourrez profiter de vos gâteaux vegan sans gluten pendant une période prolongée, tout en préservant leur goût et leur texture délicieux.

Un témoignage inspirant

“J’ai préparé ce gâteau vegan sans gluten pour mon anniversaire et j’ai été agréablement surprise par sa texture légère et son goût délicieux. Même mes amis non végétaliens ont adoré ! Je suis heureuse d’avoir découvert cette recette et je la recommande à tous ceux qui cherchent à savourer des gâteaux délicieux tout en évitant le gluten.”

– Marie

En utilisant ces astuces simples, vous pourrez profiter de vos gâteaux vegan sans gluten plus longtemps et les déguster à tout moment. Préparez vos desserts préférés et régalez-vous en toute tranquillité avec ces recettes adaptées à vos besoins alimentaires.

Recette de Gâteau au Yaourt Vegan sans Gluten

Envie d’un dessert simple et délicieux pour combler vos papilles tout en respectant votre régime alimentaire ? Essayez cette recette de gâteau au yaourt vegan sans gluten. Préparé avec du yaourt végétal, de la farine de riz et du sucre, ce gâteau offre une texture légère et moelleuse qui ravira vos papilles. Que vous ayez des intolérances alimentaires ou que vous souhaitiez adopter un régime végétalien, ce gâteau sans gluten est un choix parfait.

Voici les ingrédients dont vous aurez besoin :

• 1 yaourt végétal
• 200g de farine de riz
• 150g de sucre
• 1/2 cuillère à café de levure chimique
• 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1 cuillère à soupe d’huile végétale
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille

Voici les étapes de préparation :

1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Dans un grand bol, mélangez le yaourt végétal, le sucre, l’huile végétale, le vinaigre de cidre et l’extrait de vanille.
3. Ajoutez la farine de riz, la levure chimique et le bicarbonate de soude. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
4. Versez la pâte dans un moule à cake préalablement graissé.
5. Enfournez le gâteau et laissez-le cuire pendant environ 40 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit doré et qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre.
6. Sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir avant de le démouler.

Une fois refroidi, vous pouvez déguster ce délicieux gâteau au yaourt vegan sans gluten. Il se marie parfaitement avec une tasse de thé ou de café. Bon appétit !

Astuce :

Pour une variante aromatisée, vous pouvez ajouter des fruits frais ou des pépites de chocolat à la pâte avant de la cuire.

Recette de Gâteau Tiramisu Vegan sans Gluten

Essayez cette délicieuse recette de gâteau Tiramisu vegan sans gluten pour une version saine et savoureuse de ce dessert italien classique. Avec des substituts vegan astucieux, vous pouvez maintenant profiter de toutes les saveurs riches et crémeuses du Tiramisu sans compromettre votre régime sans gluten ni vos valeurs végétaliennes.

Ingrédients:

• 200 g de biscuits sans gluten
• 400 ml de crème de coco
• 2 cuillères à soupe de sucre de coco
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 1 tasse de café fort, refroidi
• Cacao en poudre pour saupoudrer

Note: Vous pouvez trouver des biscuits sans gluten dans votre magasin d’alimentation naturelle ou en ligne. Assurez-vous de choisir ceux qui conviennent à votre régime alimentaire sans gluten.

Instructions:

1. Préparez le café fort et laissez-le refroidir à température ambiante.
2. Dans un bol, fouettez la crème de coco avec le sucre de coco et l’extrait de vanille jusqu’à obtention d’une consistance crémeuse.
3. Trempez rapidement les biscuits sans gluten dans le café refroidi, en veillant à ne pas les imbiber complètement. Placez une première couche de biscuits dans un moule à gâteau rectangulaire.
4. Étalez la moitié de la crème de coco sur les biscuits.
5. Ajoutez une deuxième couche de biscuits trempés dans le café et terminez avec le reste de la crème de coco.
6. Couvrez le moule de papier aluminium et placez-le au réfrigérateur pendant au moins 4 heures pour que les saveurs se marient et que le gâteau se solidifie.
7. Avant de servir, saupoudrez de cacao en poudre pour ajouter une touche de saveur et de décor.

Conseil: Vous pouvez également ajouter une touche de liqueur de café ou d’amaretto sans gluten pour intensifier les saveurs, mais assurez-vous de vérifier la compatibilité avec votre régime alimentaire.

Ce gâteau Tiramisu vegan sans gluten est la combinaison parfaite de textures crémeuses, de saveurs profondes de café et de cacao, le tout dans une version adaptée à un régime vegan et sans gluten. Savourez chaque bouchée de ce délice italien revisité et régalez-vous sans culpabilité.

Conclusion

Les recettes de gâteau vegan sans gluten sont idéales pour satisfaire vos envies de sucré tout en respectant votre régime alimentaire. Que vous soyez intolérant au gluten, végétalien ou simplement à la recherche de nouvelles idées de desserts sains, ces recettes vous offriront une variété de saveurs délicieuses. Essayez ces gâteaux sans gluten vegan faciles à réaliser et régalez-vous sans culpabilité.

Liens sources

• https://healthyalie.com/cake-au-citron-vegan-et-sans-gluten/
• https://barbarafrenchvegan.com/gateau-tiramisu-vegan-sans-cuisson-ni-gluten-vegan-gluten-free-no-bake-tiramisu-cake/
• https://www.cuisineaz.com/recettes/gateau-au-yaourt-vegetalien-et-sans-gluten-57108.aspx